Сохрани себе этот пост, если тоже уже не знаешь, что готовить ребёнку на завтрак 📌
🤍банан - 4 шт
🤍груша - 2 шт
🤍яйца - 3 шт
🤍мука - 200 гр
🤍овсяные хлопья быстрого приготовления - 100 гр
🤍сахарозаменитель - по вкусу
🤍кефир - 150 гр
🤍лимонный сок - 2 ст.л.
🤍разрыхлитель - 1 ч.л.
🤍сода - 0,3 ч.л.
🤍соль - 0,5 ч.л.
✔️Духовку разогреть до 160 градусов. Форму по необходимости смазать маслом или застелить пергаментом.
✔️Бананы размять вилкой. Груши очистить, нарезать небольшими кубиками. Полить фрукты лимонным соком.
✔️Взбить яйца с сахарозаменителем до пышности, добавить кефир и перемешать.
✔️Просееть муку с солью, содой и разрыхлителем. Добавить хлопья. Смешать сухую смесь и жидкую.
✔️Добавить банан с грушей, перемешать.
✔️Выложить в подготовленную форму. Выпекать около 45 минут до сухой палочки/зубочистки.
Честное слово, это не какая-то пресная фигня для детей😍 Фрукты очень хорошо сластят. Немного сахзама добавляют вкуснятинки. Я сама с удовольствием ела этот кекс с чаем.
С указанного количества продуктов получается достаточно большой кекс вот на такую керамическую форму. Если есть будет только ребёнок (и не факт, что будет), на пробу можно поделить на 2 или на 3.