Щавель — одна из первых весенних зелёных культур на дачных участках. Казалось бы, что может быть проще: посадил, пару раз полил, и уже через пару недель свежая кисловатая зелень радует в салате или зелёном борще. Но мало кто задумывается, что за внешней простотой скрывается масса неудобств и проблем.
Сегодня я расскажу, почему никогда не стоит сажать щавель на своём участке, даже если вам его навязчиво рекомендуют бывалые дачники.
1. Щавель — агрессор среди растений
Щавель — многолетнее растение с мощной корневой системой. Оно быстро разрастается, занимая всё больше места на грядке и вытесняя соседние культуры. Особенно сложно избавиться от него, если он уже укоренился на участке. Даже если вы срежете всю зелёную массу, корень продолжит жить и выпускать новые побеги.
Через пару лет щавель превращается в настоящую проблему: его корни уходят на большую глубину и разрастаются вширь. И уже никакие перекопки или прополки не помогают. Даже гербициды работают с трудом.
2. Быстрое истощение почвы
Щавель — растение, которое активно «вытягивает» из почвы полезные вещества, особенно азот и калий. Уже через 2-3 сезона на участке, где рос щавель, заметно снижается плодородие. Остальные растения начинают отставать в росте, хуже формируют урожай.
Чтобы восстановить почву после щавеля, придётся вносить повышенные дозы удобрений и несколько сезонов сажать сидераты, что далеко не всегда удобно и выгодно.
3. Щавель накапливает вредные вещества
Мало кто знает, что щавель очень активно накапливает соли щавелевой кислоты, которые в избытке вредны для организма. Частое употребление блюд с большим количеством щавеля может привести к образованию камней в почках и проблемам с желудком. Особенно это актуально для людей с нарушением обмена веществ и заболеваниями почек.
А если участок находится недалеко от трассы или промышленного предприятия, щавель легко впитывает тяжёлые металлы и токсины из почвы и воздуха. То есть полезная на вид зелень может оказаться откровенно вредной.
4. Практическая бесполезность
Если честно, сколько раз за сезон вы используете щавель? Ну, один-два раза сварите зелёный борщ, сделаете салат, а дальше он будет просто расти без дела. Большинство хозяек к середине лета уже не знают, куда девать заросли щавеля.
В заморозку он идёт неохотно — теряет вкус и цвет, квасить или консервировать его никто толком не любит. В итоге большая часть щавеля просто выбрасывается или перерастает в сорняк.
5. Трудности с полным удалением
Как я уже писал выше, избавиться от щавеля практически невозможно. Даже если вы выкопаете всю зелень с корнями, из оставшихся корешков через пару недель снова появятся ростки. Особенно тяжело бороться с ним на огородах, где щавель рос более двух лет подряд.
Чтобы очистить участок от щавеля, иногда приходится снимать верхний слой земли, проливать почву гербицидами или несколько сезонов подряд засевать грядки травами-сидератами.
Щавель — это далеко не безобидная зелень, как кажется на первый взгляд. Он агрессивен, быстро истощает почву, накапливает вредные вещества, практически не используется в быту и превращается в настоящую проблему на участке.
Поэтому прежде чем посадить эту культуру у себя на огороде, задумайтесь: стоит ли несколько порций зелёного борща таких хлопот?
Может быть, лучше купить пару пучков на рынке и не иметь с этим дел лишних забот.