И справиться со стрессом! И я этому исследованию очередных ученых была несказанно рада, потому что щербет с арахисом меня терпеливо ждал целую неделю и - дождался! Хотя я дала себе слово, что - никогда!
Суть такова - пересказываю новость! - группа подопыт добровольцев из 30 человек была поделена на две части, они стали активно бороться с зависимостью от вредной еды, в которую входил и десерт. Но одна группа боролась по-настоящему, а другая - понарошку. Потому что ей давали - торжественно выдавали! - десерт! Кому раз в день, кому - пару раз в неделю, кто не ждал подачек, а сам брал. Ел от пуза! Короче, не стрессовал из-за того, что его ограничили во всем. И самое парадоксальное, что именно эта группа - которая не строго придерживалась диеты - похудела чуть больше своих коллег (читать - соперников). Так это же и понятно, люди!
Дайте мне кусок торта и - я переверну землю! А вы? Нет?
Когда мне бывает особенно грустно...что-то себе запрещать, я неизменно залезаю в Pinterest. И даже отдельную папку с рецептами завела. И даже сделала уже кое-что, правда, доесть до конца не смогла, потому что весьма непривычный вкус. То ли дело "графские развалины". Или "йогуртовый с малиной". Или морковный торт, но с кремом из детства, когда какая-нибудь сливочная загогулина решала всё. Кто-нибудь из вас ел в тортах и пирожных только сам крем? После него уже как-то очень неохотно заходит сам бисквит.
К чему веду?
Мы с вами уже сотню раз обсуждали, есть сладкое или не есть. Сколько есть и когда есть. И есть ли вообще, потому что вредно это всё. А если человек еще и подсчитывает калораж...
В ближайшем ко мне "Пироговом дворике", как я уже писала раньше, работает за прилавком один милый мальчуган. Когда я захожу туда, чтобы купить вишневый штрудель или галету с брусникой, он, видя ужас и стыд в моих глазах, всегда вежливо спрашивает - "Что-то еще?". И когда я ною в ответ, что мне пора бы уже завязать - в силу большого размера! - с пирожными, он отвечает, что совсем не боится пополнеть, хотя и склонен к этому. И пирожные - галеты там разные, бисквиты, слойки - почти что каждый день ест.
А почему же не полнеете, тоже из вежливости спрашиваю я. Потому что не смешиваю простые углеводы со сложными, отвечает он. И вообще ни с чем их не смешиваю. Никогда. И никого не развезет, поверьте, если им предстоит почти весь день провести на ногах!
И никакого волшебства.