Специалисты Роспотребнадзора перечислили полезные свойства морепродуктов, а также рассказали о минусах японской кухни.
Какие морепродукты включить в рацион?
Морепродукты отличаются не только полезной Омегой-3, которая важна для сердца и мозга, но и большим содержанием белка и невысокой калорийностью. Кроме того, в рыбе, креветках, мидиях и других дарах моря есть йод, цинк, селен и остальные важные вещества.
Специалисты советуют добавить в свой рацион:
- креветки, которые замедляют старение, снижают уровень плохого холестерина и ускоряют метаболизм;
- мидии, которые не только справятся со стрессом, но и поборются с раковыми клетками;
- кальмары — укрепляют нервную систему и являются чемпионами по содержанию белка.
Однако и в их употреблении стоит знать меру: не нужно есть морепродукты чаще двух или трёх раз в неделю, иначе можно перегрузить свой организм.
Суши и роллы: плюсы и минусы
Полюбившаяся многим японская кухня, несомненно, обладает множеством положительных свойств. Она содержит в себе полезные микроэлементы, а некоторые варианты этого блюда низкокалорийны. Однако не всё так радужно, как могло показаться.
Если питаться некачественными роллами, можно отравиться, заразиться паразитами, заработать гипертонию или болезни почек из-за избытка соли, либо тошноту и слабость из-за токсинов, содержащихся в морепродуктах.
Для тех, у кого наблюдаются проблемы с щитовидной железой, такое питание вовсе может быть крайне опасно. Также стоит ограничить потребление диабетикам и людям с проблемами ЖКТ.
Но как выбрать безопасную доставку? Внимание стоит обратить на три вещи:
- ресторан должен быть проверенным;
- заказывать роллы лучше через телефон, чтобы общаться с сотрудниками напрямую;
- следить за тем, чтобы сайт не был поддельным, который продаёт некачественную продукцию.
Если заказанные роллы привезли в надлежащем состоянии, дальше следует проследить и за их хранением. Стоит запомнить, что роллы можно есть только в течение суток после приготовления, а хранить — так, как написано на упаковке.
При этом если вам привезли суши в упаковке с нарушенной герметичностью, их лучше в пищу не употреблять.
Каких рыбов в Белгороде продают, а каких из-за высоких цен только показывают?
Читайте также:
В одном из регионов Черноземья произошло массовое отравление роллами
8 Марта без роллов? Эксперты прогнозируют рост стоимости блюда
Не роллом единым: что ждёт на фестивале «Белгородское лето» в воскресенье