Косвенно связан с ресторанным бизнесом, принимал участие в открытии пары сотен ресторанов, кафе, клубов по всей стране точно и двух вок-кафе в загранке, причём с интересной географией Лондон и Фиджи)))
И однажды, лет наверное уж 15 назад увидел интересную картинку, в ещё не открытом ресторане-стройке сидит знаменитый в России ресторатор и листает книжку Юли Высоцкой...
Разговорились, ну да, всё просто, есть люди кому нужно вкусно, они этим делятся, берём рецепты, с чем то экспериментируем, что то добавляем под свои вкусы и вперёд...)))
И вот с тех пор я очень хорошо отношусь к Именам в кулинарии и книгам рецептов)))
А вот ещё Имя очень-очень интересное и знаковое...
И прошу заметить, всё и выше и ниже не брошюры, а практически фолианты...)))
ТуТ прям кулинарная школа и гастротуры, Спасибо Нике за Прованс))))
И без мужиков в принципе в еде вообще ни как, это практически Библии по мясу!)))
Сталик бомбичен)))
Ещё есть вот такая книга, ТуТ прям вот историческая рецептура. И масса других.)))
И вот в куче того, что достал всплыла вот такая не очень большая, но черезвычайно нужная и полезная книжка, своего рода то же рецепт)))
Всем много вкусной, красивой еды и мощной Любви!)))