Вкус Италии: паста с томатным соусом и копчеными колбасками. Сытный ужин за полчаса

Макароны с копчеными колбасками в томатном соусе — простое и сытное блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса. Это блюдо станет любимым для всех членов семьи. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.

Продукты:

• Макароны — 300 г
• Колбаски охотничьи копчёные — 350 г
• Помидоры свежие — 130 г (2 небольших)
• Лук репчатый — 80 г (1 некрупный или 2 маленьких)
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатный соус (любой) — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для обжаривания
• Зелень свежая (по желанию) — для подачи

Способ приготовления:

Сначала отвариваются макароны по инструкции и откидываются на дуршлаг.

В сковороде разогревается масло, обжариваются нарезанный полукольцами лук и чеснок пластинками.

Затем добавляются кружочки колбасок и обжариваются до румяности. Лишний жир можно слить.

Свежие помидоры режутся кубиками, добавляются к колбаскам и тушатся до мягкости.

Затем в сковороду вливается томатный соус, всё готовится 5–6 минут при помешивании до густоты.

Готовые макароны выкладываются в сковороду с соусом и прогреваются ещё 5 минут.

При желании при подаче блюдо посыпается нарезанной зеленью. В результате получается ароматная паста с насыщенным вкусом.

Приятного аппетита!

По материалам russianfood.com (18+).