В столице Татарстана открылся первый базар обновленного типа. Правда, пока он работает в тестовом режиме. Но мы уже готовы рассказать, что можно найти на рынке, насколько изменились цены и ассортимент.
Полтора года ожиданий и несколько перенесенных сроков открытия привели Московский рынок в Казани к долгожданному результату. За первый тестовый день работы на месте побывали 9,5 тысячи человек. В момент пресс-тура для журналистов на рынке также многолюдно. Торговые ряды с интересом изучают взрослые и дети. Базар обещает стать местом притяжения как тех, кто закупался на Московском еще в прошлом столетии, так и совсем новых посетителей. Команда отмечает, что поставила перед собой цель вернуть городу классную рыночную культуру.
- Реконструкция заняла полтора года, мы начали в декабре 2023-го. Не закрывали рынок ни на один день - мы просто не могли позволить лишить арендаторов работы, а людей продуктов. Теперь работаем третий день, и сохранили максимально привычных продавцов, - рассказал на экскурсии по месту генеральный директор ОАО «Московский рынок», партнер международного холдинга Ginza Project Алексей Волков. - В Казани это наш первый проект, и, думаю, он очень важен и для команды, и для города.
Бюджет на рынок превысили на 25 процентов - и это не максимум
Ремонт на месте все еще не готов. Завершить реконструкцию планируют к концу этого лета. Для полного открытия не хватает благоустройства территории. Нужно положить брусчатку на бетонное покрытие, высадить цветы и покреативить с вывеской. Работы все еще идут, а бюджет уже превышен на 25 процентов. При этом команда строит планы выйти на окупаемость в течение семи лет. По словам исполнительного директора ОАО «Московский рынок» Тарлана Гусейнова, за рамки вышли из-за сложностей с коммуникациями и незапланированного количества работ.
- Рынок - это не просто построить и пустить сюда людей. Сейчас как раз начинается работа с резидентами, с покупателями, которые к нам приходят. Процесс еще не завершен. По наблюдениям первых дней нам очень нравится получать отзывы от людей, которые приходят, говорят, что им нравится, что можно улучшить. Если раньше после четырех часов вокруг Московского рынка было пусто, то сейчас мы видим, что вечерами этот район наполняется, - добавил Гусейнов.
Исполнительный директор также сообщил, что со временем пространство все равно будет меняться. Перед командой стоит задача превратить базар в городское общественное пространство.
Первый этаж: фрукты, овощи, мясо и цветы
Зайти на рынок можно через три входа: прямо от станции метро «Яшьлек», от трамвайных путей и со стороны ТЦ «Свантон». При входе в здание находится центральная площадь с «лежащим» на полу рисунком ковра. Ближе всего к центру расположились сладости с типичного татарского стола - чак-чак и сухофрукты. Продуктовая линейка на этаже разделилась на несколько зон: это фрукты и овощи, колбасы, сыр и молочка, а также мясо. Отделили «перегородками» отдел с рыбой, там есть и живая. Также на первом этаже есть точки с книгами и даже цветами.
- До обновления была тут много лет назад, а сегодня решила зайти по пути. Тут неплохо, но для пенсионеров цены кусаются. Хотя сыр я взяла, деревенский, на пробу дали - вкусный, - поделилась покупательница Галина Ивановна.
- В первую очередь это сельскохозяйственный рынок. Мы покупаем продукты, фермерские продукты. На рынок издревле, десятилетиями ходят наши соседи. В первый день они также пришли к нам, и пришли с опасениями в подорожании. На это у нас есть ответ: цены остались такими же, потому что аренду для продавцов мы не поднимали. И люди, вот мы вместе сейчас спрашиваем их, покупатели, которые приходят к нам, мы их постоянно спрашиваем, обратную связь, как вам цены, отмечаем это. Если где-то они увеличиваются, мы сразу идем туда сами, узнаем причины, общаемся, чтобы цены оставались на том же уровне. Потому что очень важно, чтобы люди, которые привыкли к этому рынку, они продолжали сюда ходить. И не важно, как красиво здесь стало, цены должны остаться прежними, - отметил Гусейнов.
Второй этаж: перемячи, фобо и событийная зона
Лестница приводит на второй этаж и к зоне городских бистро с открытой кухней. На этаже можно найти заведения на любой вкус. Подадут как горячие перемячи, так и веганские боулы и фобо. На месте можно найти даже греческую кухню, а совсем скоро ожидается и открытие бара.
- Впечатления супер, по сравнению с тем, что было - особенно. Цивильно, молодёжно, чисто, светло, красиво. Мы коренные казанцы, знаем, как все выглядело раньше. В Москве мы раньше были на рынке, ждали, пока у нас в городе тоже нечто подобное откроется. Дождались, - рассказали Ольга и Петр Котовы.
Уже на этих выходных на втором этаже начнутся мероприятия, анонсировала арт-продюсер рынка Лиля Валеева. Они пройдут как для детей, так и для взрослых. Например, в субботу организуют лекцию о чайной культуре татар. Ожидаются лекторы-историки и чайная дегустация. В тот же день поучаствовать в мастер-классах смогут ребята от 5 до 14 лет.
- Дети будут создавать прилавки, плюшевые овощи, оформлять меню для точек. Каждый мастер-класс будет для определенного возраста. Будем проверять, насколько комфортно будет проводить активности, - рассказала Валеева.
Команда рынка полностью готова к новым предложениям, отметила спикер.
Не забыли и про торгующих у дороги бабушек
Как и у любого рынка, зимой и летом около Московского постоянно сидят торгующие около территории пенсионеры. На обновленном базаре для них предусмотрели бесплатные места для размещения. Им предложат переместиться на ярмарочную площадь рынка.
- У нас есть любимые бабушки, которые всегда торговали за территорией рынка со своих огородов. Мы хотим пригласить их на территорию рынка, чтобы им было комфортно и удобно. Им не пришлось бы приходить и уходить в определенное время, - говорит Гусейнов.
В сентябре прошлого года команда Московского рассказывала, что на площади планируется установить мобильные торговые лавки, которые можно будет быстро собирать и убирать.
Автор материала: Дилия Мингазова