Замечено, что в периоды экономического кризиса в торговых центрах магазины пустуют, а фудкорты остаются заполненными людьми. Бургеры, пицца, картошка-фри, Кока-Кола… заморская кухня — будоражат умы людей.
Кто-то с утра в выходной может проснуться и целенаправленно поехать на завтрак в ресторан или кафе, избегая ритуала приготовления пищи дома.
Кто-то на неделе заказывает доставки еды домой, перекусывает в общепитах на ходу, не может без чашечки кофе на вынос.
Подростки бегут покупать на сэкономленные деньги шаурму и хот-доги за углом.
Прикинув в уме, сколько средств было потрачено на данные виды удовольствий, можно очень сильно удивиться. Была возможность приобрести что-то солидное взамен оставленному в кафе и точках питания.
Замечено, что после трапезы в общепите, особенно элитном и дорогостоящем, люди быстро чувствуют голод вновь вне зависимости от количества съеденного.
Чувство неудовлетворенности жизнью также стремительно дает о себе знать, хочется пойти и насытиться в другом, более простом, месте.
Был случай с одним бизнесменом в 90-е. Забегает он к своей знакомой в гости, прямиком идет к холодильнику, достает оттуда банку с килькой в томатном соусе и с наслаждением начинает есть, параллельно рассказывая, что только что с коллегами был в дорогом ресторане и отобедал на 500 долларов, не наелся, остался голодным и несчастным, мечтал по дороге в гости о еде!
Подобные случаи происходят повсеместно. Ели-ели, не наелись, после стали еще более голодными и неудовлетворенными, чем до трапезы.
Деньги потрачены, а игра свеч не стоила. Но хочется дальше посещать такие места и заказывать разные блюда.
Это зависимость, это демон, это искушение.
В буддизме данный феномен называется «миром голодных духов». У голодных духов маленькие рты и очень большие животы. Они всегда голодны и никак не могут наесться.
Современный человек заражается данным искушением и сам становится голодным духом. Покупает не еду, а идею о еде. Фантик вместо начинки. Идею о престиже вместо истинной роскоши — быть сытым и накормленным настоящей едой, которая питает организм и дает длительное насыщение без чувства тяжести в животе и желания провалиться в тяжелый сон. Только легкость и бодрость без перепадов настроения и голодных фантазий.
Еда же в общепите при внешней красоте и привлекательности пуста, вся энергия из нее украдена до того, как блюдо попадет заказчику. Готовят ее повара с непонятно какими мыслями и пожеланиями, что тоже влияет на вкус и эмоции от съеденного.
Поэтому в погоне за новыми впечатлениями и желаниями в кафе посредством еды утолить душевную печаль или отметить житейскую радость, создать видимость престижа и успешного успеха, можно получить совершенно обратный эффект и оголодать окончательно и навсегда…
А.Л.