В овцеводческих хозяйствах области – горячая пора стрижки. В случае с мясными эдильбаями шерсть особой ценности не представляет, но работа стригалей помогает крупным, увесистым животным пережить жаркое волгоградское лето. Достижения волгоградских селекционеров отмечены на XXV Всероссийской выставке племенных овец и коз. «Поймать чемпиона» удалось корреспондентам волгоградских «Вестей».
Надо иметь наметанный глаз, чтобы в общей массе вычислить нужное животное, ловкость, чтобы поймать, и силу, чтобы удержать, само собой.
Все-таки 150 килограммов – таков вес этого лучшего представителя эдильбаевской породы овец. Высота в холке – 98 сантиметров. Ну и все породные признаки налицо: горбатая морда, длинные ноги, массивный курдюк.
«За него болели. Мы не сомневались, конечно», – рассказывают овцеводы.
Свою красоту и стать эдильбай внутрипородного типа «Поволжский», который выведен в заволжских степях, показал на XXV Всероссийской выставке племенных овец и коз. Прокатился в Дагестан, вернулся чемпионом. Всего на счету этого волгоградского племзавода четыре кубка и две золотые медали. Трофеи с трудом умещаются в руках.
«Вот его кубок – корона!» – говорят овцеводы.
Трехлетний баран победил в номинации «Основной». Лучшим признан и годовалый, так называемый ремонтный. Он, где-то там, в компании сородичей, таких же замечательных представителей своего племени.
«Волгоград-Эдильбай» – единственный в России племенной центр по этой породе. Он вырос из фермерского хозяйства. Кропотливая селекционно-генетическая работа позволяет улучшать выдающиеся качества эдильбаев.
Корни породы уходят в казахские степи. Отары постоянно перемещались с кочевниками. Отсюда выносливость, способность и даже потребность в больших переходах. На выпасе эти овечки легко наматывают по пастбищам больше двадцати километров в день. Чабаны, чтобы за ними поспевать, садятся на мотоциклы. Порода экономически выгодная. Здесь отары всю прошлую зиму провели на выпасе.
«Затрат на зиму не было. Сено, как стоит, так и стоит. Зерном утром подкармливаем, и все, они уходят», – рассказал заместитель генерального директора племзавода «Волгоград-Эдильбай» Исрудин Зайраев.
Окот в хозяйстве завершился в мае. Овечки с детенышами на летних пастбищах.
«Можем вплотную подойти, посмотреть, можно поймать. Отара 1 800 голов, и такой кружок стоит, можно сказать, голов триста – ягнята», – объяснил овцевод.
«Скороспелость» ягнят исключительная. Трехмесячный малыш того же внутрипородного «Поволжского» типа показывает недетские габариты и прыть.
«Они очень мясные. В два месяца у них вес – около 40 килограммов, втроем не можем удержать. Чуть чабана у нас не унес. Это показатель, превышающий нормы», – отметил овцевод.
Валет – чабан опытный, овцу «видит насквозь». В огромной отаре важно вовремя заметить травмированное животное. На жаре любая ранка опасна. После стрижки осматривать будет легче.
Точки в степи оборудованы для ночлега. Сеткой загон защищен от волков. Дважды в день, как по часам, овечки устремляются сюда на водопой.
Овцы в степи не единственные едоки. Сюда с юга приходит стадо сайгаков, говорят, несколько тысяч голов. Идут тоже попить, особо активна в этом году саранча. Она подъедает траву, а ее в этом году не так уж и много, весна выдалась засушливой. Сейчас начало лета, а степь уже желтая.
Но опять же неприхотливость породы дает уверенность, эдильбай себя прокормит. Чабан постоянно привязан к своим подопечным. Все его: мороз, ветры, зной, от которого в голой степи можно спрятаться разве что под землей. На некоторых точках так и делают. Здесь ступени ведут вниз.
«Сразу чувствуется, что под землей прохладно. Такая землянка. Воду ставишь, вода такая же холодная. После работы в жару пасутся до обеда и после обработок отары, чабан – в душ и на пару часиков ложится спать», – рассказал Исрудин Зайраев.
Развитие племенного дела поддерживает государство. Племзаводы получают дотации на содержание животных. Волгоградские эдильбаи для улучшения продуктивности отар разъезжаются по всей стране. Добрались до Хакасии и Владивостока. Ценится сейчас не только баранина, после времен ковида весьма востребован курдюк. Цена – порядка тысячи рублей за килограмм.
Следующая всероссийская выставка, где племзавод покажет свои достижения – «Золотая осень» в Москве. Может быть, в этой отаре подрастает будущий чемпион.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
