Приведём примеры для разных форматов кулинарии Кафе-кулинария: 🔹 Количество чеков в день - от 128
🔹 Средний чек - 389 рублей
🔹 Выручка в месяц - 1 200 000 - 1 500 000 рублей
🔹 Чистая прибыль - 150 000 - 230 000 рублей Пекарня-кулинария: 🔹 Количество чеков в день - от 175
🔹 Средний чек - 196 рублей
🔹 Выручка - 1 000 000 - 1 300 000 рублей в месяц
🔹 Чистая прибыль - 120 000 - 180 000 рублей в месяц Ларёк: 🔹 Чеков в день - 120 - 150
🔹 Средний чек - 146 рублей
🔹 Выручка - 350 000 - 500 000 рублей в месяц
🔹 Чистая прибыль - 60 000 - 90 000 рублей в месяц
Пример расчета прибыли
Приведём примеры для разных форматов кулинарии
Кафе-кулинария:
🔹 Количество чеков в день - от 128
🔹 Средний чек - 389 рублей
🔹 Выручка в месяц - 1 200 000 - 1 500 000 рублей
🔹 Чистая прибыль - 150 000 - 230 000 рублей
Пекарня-кулинария:
🔹 Количество чеков в день - от 175
🔹 Средний чек - 196 рублей
🔹 Выручка - 1 000 000 - 1 300 000 рублей в месяц
🔹 Чистая прибыль - 120 000 - 180 000 рублей в месяц
Ларёк:
🔹 Чеков в день - 120 - 150
🔹 Средний чек - 146 рублей
🔹 Выручка - 350 000 - 500 000 рублей в месяц
🔹 Чистая прибыль - 60 000 - 90 000 рублей в месяц