Сегодня лишний вес что у взрослых, что у детей. Некоторые родители считают, что это наследственность, мол, дети, пошли в их родню, а та никогда не отличалась стройностью. Но специалисты думают иначе. Отсутствие культуры приёма пищи в семье ведёт к набору лишних килограммов как у взрослых, так и у малышей.
«У родителей отсутствует понимание того, как надо питаться. Здесь много переплетающихся факторов как финансовых, так и моральных, включая любовь к определённым блюдам»,
– говорит Галина Панасенко, врач-диетолог областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
Нехватка строительного материала
Первая проблема – слишком мало белков в питании. Белок – основной строительный материал для организма. И без мяса, птицы, рыбы, растительных белков не обойтись. Для детей до трёх лет норма – 20-25 граммов белка в день, что содержится в 100 граммах мяса или рыбы. На втором месте стоит явный перекос к сладкому. В рационе переизбыток сладостей, а вот фрукты малыши не любят. Или, по крайней мере, не так, как конфеты и пирожные.
Папе и маме проще зайти в магазин и купить недорогую сладость, чтобы порадовать ребёнка. Многие родители используют сладости как манипуляцию: хорошо себя ведёшь – получишь конфетку. Хотя горсть орехов обошлась бы не настолько дорого, но была бы намного полезнее для растущего организма. Или фрукты – те же бананы, яблоки, виноград. Йогурт, желе, пастила, натуральный зефир принесут больше пользы, чем леденец на палочке. Каждый день ребёнок должен съедать фрукты и овощи: чем более разнообразна цветовая гамма, тем полезнее.
Каша на завтрак – обязательна
Многие дети пропускают завтраки. А всё потому, что завтракать не привыкли сами взрослые. В лучшем случае они обходятся чашкой кофе. Глядя на маму и папу, малыши тоже не считают нужным съесть что-нибудь полезное, вместо этого обходясь печеньем или булочкой.
«Ещё одна проблема – длительные перерывы между едой и потребление нездоровых продуктов. Лапша быстрого приготовления, пельмени, пюре, которые нужно залить кипятком»,
– указывает специалист.
Это не только приводит к проблемам к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, но и к ожирению, и развитию сахарного диабета. Сегодня фастфуд во многих семьях заменяет полноценный обед и ужин. Его девиз: быстро и удобно. И, конечно, вкусно. Но есть и обратная сторона экономии времени: быстро – не значит хорошо. И окончательно добивает такое питание отсутствие режима. Дети не знают, что питаться нужно примерно в одно и то же время. Одни могут есть раз в день. Другие же ребята буквально не отходят от стола. У них перекусы следуют за перекусами. И так целый день.
Только личный пример
Чтобы избежать этих ошибок, нужно выработать правила приёма пищи. Семья должна собираться за столом в определённое время. Сладости – не чаще нескольких раз в неделю и только после еды. На завтрак все едят каши, включая тех взрослых, что с гордостью говорят: «А я никогда не завтракаю». Здесь совершенно нечем гордиться. В рационе должны быть морепродукты, рыба, творог, крупы, кефир, сыр, зелень.
«Чтобы дети полюбили овощи, они должны быть каждый день на столе в виде салатов. И малыши будут их есть, подражая родителям. Последний приём еды должен быть за 2- 2,5 часа до сна. И пусть все блюда будут сделаны мамиными руками с любовью к своим близким»,
– говорит Панасенко.
И тогда на улицах поубавится малышей с нездоровой полнотой, да и взрослых с лишним весом станет значительно меньше. Ведь лишними килограммами устелена дорога, ведущая к серьёзным патологиям.