🥔 Как приготовить картофельные драники с сметаной
Хотите узнать, как сделать драники? Это блюдо популярно в разных странах. Оно простое и сытное.
Ингредиенты:
Для приготовления драников понадобятся следующие продукты:
• Картофель – 5-6 средних клубней
• Лук – 1-2 головки
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2-3 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло растительное – для жарки
• Сметана – для подачи
Приготовление:
1. 🥔 Очистить картофель. Клубни необходимо тщательно вымыть, а затем очистить. Это важно для получения чистого вкуса.
2. 🧅 Нарезать лук. Лук можно нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Это придаст драникам дополнительный вкус.
3. 🥔 Натереть картофель. Картофель следует натереть на крупной терке. Для удобства можно использовать терку с мелкими отверстиями.
4. 🥚 Смешать ингредиенты. В глубокой миске объединить натертый картофель и лук. Добавить яйцо, муку, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.
5. 🍳 Разогреть сковороду. Налить растительное масло на сковороду и разогреть его на среднем огне.
6. 🥔 Формировать драники. Из картофельной массы сформировать небольшие круглые лепешки. Поместить их на сковороду.
7. 🍽️ Жарить до золотистой корочки. Готовить драники по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.
8. 🍽️ Подача. Готовые драники следует подавать горячими со сметаной. Это классическое сочетание.
Советы:
• Можно добавить в массу немного чеснока для аромата.
• Если тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки.
• Для разнообразия можно использовать различные специи.
Драники — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для обеда.
#картофель #рецепты #драники
