Клубнику мы привыкли есть с сахаром, сливками, в смузи. А если сделать наоборот? Добавить к ней сыр, специи или масло?
Эти неожиданные сочетания настоящая гастрономическая находка для полдника, закуски или лёгкого ужина.
Клубника + сыр: 3 быстрых рецепта, которые удивят
🔸 Рецепт 1: Салат с клубникой, фетой и мятой
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Клубника – 6–8 крупных ягод
- Фета – 50 г
- Мята – 3–4 листика
- Бальзамический уксус – по вкусу
Как приготовить:
Шаг 1. Нарежьте клубнику ломтиками.
Шаг 2. Фету нарежьте кубиками.
Шаг 3. Мяту слегка порвите руками.
Шаг 4. Всё выложите на тарелку и сбрызните бальзамическим уксусом.
Совет:
Можно добавить грецкий орех для текстуры.
🔸 Рецепт 2: Тост с клубникой, рикоттой и мёдом
Ингредиенты:
- Рикотта – 2 ст. л.
- Клубника – 4–5 ягод
- Мёд – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
Как приготовить:
Шаг 1. Подсушите хлеб на сковороде или в тостере.
Шаг 2. Намажьте рикотту.
Шаг 3. Сверху — нарезанная клубника.
Шаг 4. Полейте мёдом, добавьте щепотку соли.
Совет:
Отличный завтрак или перекус на ходу.
🔸 Рецепт 3: Канапе с клубникой, бри и базиликом
Ингредиенты (на 4 канапе):
- Клубника – 4 ягоды
- Сыр бри – 50 г
- Базилик – 4 листика
- Оливковое масло – несколько капель
Как приготовить:
Шаг 1. Нарежьте бри и клубнику кубиками.
Шаг 2. Сложите на шпажку: клубника, сыр, базилик.
Шаг 3. Капните оливковое масло сверху.
Совет:
Подойдёт как быстрая летняя закуска или к игристому вину.
🌿 Польза
- Клубника богата витамином C и антиоксидантами — поддерживает иммунитет
- Фета и бри дают белок и кальций
- Мята и базилик улучшают пищеварение и освежают
- Рикотта и мёд — мягкое питание для утра
- Идеальны для завтрака, перекуса, не перегружают
Совет
Добавьте свежемолотый перец к клубнике — он усилит вкус и аромат, особенно в паре с бри.
По теме:
🔗 Клубника: история, факты, польза.
🔗 Гармония вкуса: свёкла, чернослив, грецкий орех
Смузи из клубники:
Сохрани себе рецепты!
#еданаша #клубника #сыр #рецепты #лето #завтрак