В мире, где всё больше людей гонятся за модными порошковыми сталями, я с уважением смотрю на старую добрую 95Х18. Эта отечественная нержавеющая сталь — не маркетинг, не хайп, а рабочая лошадка, которой я доверяю. В своей кузнице я использую 95Х18 в тех случаях, когда нужен практичный, выносливый и неприхотливый нож, который будет служить годами. Что такое 95Х18? Это коррозионно-стойкая инструментальная сталь, изначально разработанная для медицинского инструмента. Её ключевые свойства: Почему я уважаю эту сталь? Потому что она про реальность. С ней не нужно «танцевать» вокруг ухода, как с S390. Не нужно искать специальные абразивы для заточки, как с булатом. Она просто работает. И работает честно. Когда ко мне приходит охотник и говорит: «Максим, мне нужен нож, чтобы в лесу резал, не ржавел, и точился прямо в поле» — я рекомендую ему 95Х18. Особенно, если это его первый хороший нож. Какие ножи я делаю из 95Х18 Эта сталь не требует сложной геометрии — она прощает. Но при правильной обраб