Сезонная запеканка! Как вам идея? Я в восторге, а вы? Любите такие блюда? Тогда этот рецепт для вас. Запеканка из кабачков, курицы и сыра — это не только самостоятельное блюдо, но и отличная закуска. А летом холодная, под бокальчик игристого? Это волшебно!
Очень лёгкое блюдо, идеальное для жарких летних дней.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 800–900 г
- Молодые кабачки — 600 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Зелень — 3–4 веточки
- Растительное масло — для смазывания формы
- Приправы, соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте кубиками, посыпьте приправами, солью и оставьте на 5–10 минут.
Кабачки нарежьте кружками.
Лук — полукольцами.
Помидоры — длинными полосками.
Форму для запекания смажьте маслом и выложите куриное филе.
Затем добавьте кабачки, лук и помидоры.
Разогрейте духовку до 180 °С и запекайте 30 минут. Все смажьте сметаной.
Натрите сыр, смешайте с зеленью и посыпьте блюдо.
Запекайте ещё 10 минут до золотистой корочки.
Самая вкусная запеканка получилась из доступных продуктов и с простым рецептом. Она сочная и невероятно вкусная. Рекомендую приготовить хотя бы раз.
Если вы любите кабачки и курицу, она станет вашим любимым блюдом. Смотрите еще рецепты с кабачками 👇