Уход за овощными культурами после появления всходов, высадки рассады состоит из поливов, рыхлений, уничтожение сорняков, подкормок, прореживание растений.
Начало лета в Сибири наиболее засушливый период, поэтому обеспечение влагой всходов, высаженной рассады имеет важное значение. Норма полива - 10-20 литров на кв.м. в зависимости от состояния почвы, растений, погодных условий один раз в 4-7 дней. Поливать нужно чтобы вода не убегала с гряд, а впитывалась в почву. Почву после полива, дождей следует прорыхлить для уменьшения потерь влаги за счет испарения. Одновременно с рыхлением и прополкой в рядках удаляют сорняки.
Особенность почв Сибири - медленное прогревание весной. При пониженной температуре на глубине 10 см. поглощение элементов минерального питания затруднено. Поэтому в первой декаде июня исключительна полезна и эффективна помощь молодым растениям проведением подкормки по 20-25 грамм аммиачной селитры, двойного суперфосфата и калийных удобрений на 10 литров воды, которую разливают на 1 кв.м. грядки. При отсутствии минеральных удобрений растения подкармливают куриным пометом или коровяком. Предварительно готовят маточный раствор: засыпают половину бочки куриного помета или коровяка, заливают водой и дают постоять 3-4 дня, а затем разводят куриный помет в 10-12, коровяк в 4-5 раз.
Очень важно защитить лук от поражения пероноспорозом( ложно мучнистая роса). Она проявляется в виде усыхания листьев с кончиков. Концы листьев приобретают серый цвет, на них часто на них появляется серо-фиолетовый налет споры гриба. Пораженные листья преждевременно засыхают, полноценная луковица не успевает сформироваться. Из листьев грибница проникает в луковицу, где и зимует. Дожди в июле августе способствуют массовому заболеванию пероноспороза. Не дожидаясь первых признаков болезни уже с конца июня с интервалом 10-15 дней опрыскивать лук фунгицидами: бордоской жидкостью, препаратами ХОМ, Абига Пик, Ридомил голд. Лук на перо не опрыскивается химическими препаратами. Вертикальное расположение листьев лука и восковой налет на них создает особенности в технике опрыскивания. В раствор фунгицида нужно добавлять мыльный раствор. Опрыскивать сбоку , пройти гряду в двух направлениях, чтобы фунгицид попал на обе стороны листьев.
С появлением первой пары настоящих листьев моркови производится первое прореживание на 2-3, свеклы на 5-6 см между растениями.
На высаженной рассаде капусты особенно цветной, всходах редиса, редьки, свеклы почти всегда появляются маленькие блестящие жучки крестоцветной блошки. Для уменьшения вредоносности блошек посевы и посадки можно опудрить золой 2-3 раза через 4-5 дней. Из зимический препаратов Искра-Био, Фитоверм.
Если рассада капусты за 7-10 дней до высадки плохо растет, листья имеют светло-зеленый цвет, то её подкармливают из расчета 20-25 гр. аммиачной селитры, по 30-35 гр. двойного суперфосфата и калийных удобрений на ведро воды, которое разливают на 1 кв. м. рассады или 1,5 - 2 литра на посвеной ящик. При вытягивании рассады капусты нужно снизить ночную температуру воздуха до 3-5 градусов Цельсия, реже проводить поливы, сделать подсыпку между растениями прегноя, торфа.