Для этого понадобится: Мука пшеничная 500 грамм Молоко 200 грамм Маргарин или сливочноемасло100 грамм Яйца куриные 2 шт Сахар 1 ст. ложка Соль 0,5 ч. ложки Мягкий маргарин разминаем в подходящей емкости, добавляем к нему молоко, яйца, сахар, соль и тщательно перемешиваем. В полученную смесь замешиваем просеянную муку. Тесто должно получится достаточно мягкое и эластичное, не таким крутым, как на пельмени, но и не особо жидким, чтобы держало форму. Готовое тесто накрываем пленкой и убираем пока в сторонку, в это время подготовим начинку. Начинка может быть самой разной, обычно это картошка, но мы будем использовать говяжий фарш и капусту. Что требуется: Фарш говяжий 500 гр Капуста 300 гр Лук репчатый 1 шт Соль Сначала на масле обжарим мелко нарезанный лук, затем добавим к нему фарш, так же немного его обжарим, добавим капусту, посолим и все это потушим на слабом огне до готовности. Начинка готова, теперь нужно подготовить заливку, для этого просто смешиваем три куриных яйца с