Что приготовить из брынзы?
🤔Заливной пирог с брынзой и яйцами
Понадобятся: 300 г брынзы, 7 яиц, 1 пучок зелёного лука, 2 стакана кефира, 2–2,5 стакана муки, 1 ч. л. соды, специи
Отварить и мелко нарубить 3 яйца, смешать их с тёртой брынзой и измельчённым зелёным луком
🤔Фаршированный перец с брынзой
Понадобятся: 2 болгарских перца, 1 яйцо, 160 г брынзы, 2 помидора, зелень, специи
Натереть брынзу на тёрке, мелко нарезать помидоры, измельчить зелень, приправить всё и смешать с яйцом
Разрезать перец на половинки, удалить сердцевины и наполнить начинкой
Отправить фаршированные перцы на 40 минут в духовку при 200 градусах
🤔Омлет с брынзой и шпинатом
Понадобятся: 4 яйца, 50 мл молока, 1–2 горсти шпината, 75 г брынзы, сливочное масло, специи
Измельчить и слегка обжарить шпинат на сливочном масле
Венчиком взбить яйца с молоком и специями, и залить сверху
Когда омлет немного схватится, посыпать его раскрошенной брынзой и довести до готовности под крышкой
🤔Салат с авокадо и брынзой
Понадобятся: 1 авокадо, 1 пучок латука, 100 г помидоров, 100 г брынзы, 1 банка маслин, оливковое масло, лимонный сок, 1/2 фиолетового лука, специи
Тонко нарезать лук, а помидоры и авокадо — нарезать средними кусочками
Нарвать латук руками, смешать всё вместе и добавить маслины с кубиками брынзы
Сбрызнуть салат оливковым маслом и лимонным соком, приправить по вкусу
Также брынзу можно использовать для замены обычного сыра в пицце и бутербродах