Давно хотела посетить это местечко, и вот подвернулся случай. Решили зайти с другом поужинать, поскольку место располагается совсем рядом с прогулочной зоной на Ленинградке.
Я не была в Азии, но почему-то мне казалось, что рестораны от уличных кафе отличает некая закрытая концепция, когда гость видит и имеет возможность вкусить уже готовый шедевр, не имея возможности лицезреть процесс его приготовления. Судя по всему, это всё же не так.
Здесь также открытая зона кухни, как минимум, её часть.
Зал оформлен в теплых приглушенных тонах с темно-зелеными акцентами. У меня бы не возникло ассоциаций с Японией или Китаем, но Азия велика, возможно, такой интерьер уместен для других регионов. Тем не менее, в помещении достаточно комфортно. Мы выбрали маленький столик на двоих у стены.
Я достаточно долго выбирала блюдо и остановилась на салате с авокадо и крабовым мясом. Однако, он предполагал много салатной зелени, которую я не люблю и горчичную заправку, которую мне вообще нельзя. Я обратилась к молодому человеку с просьбой скорректировать рецепт блюда, заменив листья рукколы и салата на шпинат, а заправку на оливковое масло с лимоном. Официант долго не понимал, что я от него хочу, но в конце концов мою просьбу удовлетворили. Тоже самое произошло и с лимонадами: я не хотела пить сладкий напиток, поэтому попросила помочь с выбором, на что получила ответ, что все лимонады содержат сахар или сиропы. Мне потребовалось ещё минут 5, чтобы убедить официанта налить мне за те же 400 рублей минералку с дольками лимона и мяты.
Я считаю, что в заведении типа ресторан должна присутствовать идея индивидуального подхода к гостям, и персоналу должны быть даны инструкции и полномочия на случай таких пожеланий. Ведь ничего особенного я не попросила, только заменить одну зелень на другую, упростить заправку и рецепт лимонада.
В целом, еда была вкусной, хотя лимонад получился чрезмерно кислым, что для меня не является проблемой.
Что еще не понравилось, так это безостановочно работающая вытяжка. Нас в зале было всего двое на тот момент, через полчаса присоединилась еще пара гостей, то есть кухня была полностью разгружена. Зачем этот постоянный гул системы вентиляции, мне непонятно.
В общем, я ставлю устойчивые ★★★★ и рекомендую это заведение к посещению любителям различных гастрономических концепций.
Кстати, ресторан принадлежит к семье "Милимон", здесь работает система лояльности группы.
А какие восточные рестораны в Самаре нравятся вам?