Член региональной общественной палаты и главред экономического издания Сергей Жуков внес важное предложение для министерства промышленности и торговли, которое внезапно озаботилось вопросами продвижения в стране и за ее пределами традиционной русской кухни.
В недрах ведомства даже родился приказ о создании рабочей группы, которая будет заниматься специально этим вопросом. В ответ эксперт по вопросам малого бизнеса в Волгоградской области Сергей Жуков посоветовал чиновникам просто оставить этот самый бизнес в покое вместо того, чтобы вводить очередное регулирование.
— А может, просто прекратить «борьбу с малым бизнесом» и всяким регулированием всего и вся для малого предпринимательства. Прекратить прессовать нестационарку и вообще всех кто легально работает. Вот в том же Стамбуле я не видел засилья всяких «суши-ролы», «итальянская кухня совмещенная с азиатской», «стейки» и прочее. Кругом турецкие блюда и турецкий фастфуд.
Скумбрию в Босфоре ловят и тут же на берегу ее жарят и