Эта сладость древнее, чем может казаться. По некоторым сведениям ей около 600 лет.
География тоже широкая, такое сладкое чудо известно во всем мире. Названия разнообразны на разных языках, но каждое вполне подходит:
в Америке - «хлопковая сладость»
в Англии - «волшебная шелковая нить»
в Германии - «сахарная шерсть»
в Италии - «сахарная пряжа»
во Франции - «борода дедушки»
а в Израиле, Индии и Греции — «волосы старушки» (так себе маркетинговый ход, правда?).
Родиной этой сладости считается Италия.Изначально это был дорогой десерт.
Во-первых, сахар стоил дорого, а во-вторых, производство было сложным: сахар варили в кастрюле и вытягивали ниточки вручную при помощи специальных вилочек.
На наши родные просторы сладкая вата попала уже в виде дешевого аппаратного лакомства, хотя и не очень распространенного.
Это был непременный атрибут парков, аттракционов и детских праздников.
До сих пор когда пробуешь это чудо снова становишься ребенком.
До сих пор помню свое знакомство с сахарной ватой лет в 5 я гулял на улице, а папа вернулся с работы, позвал меня подойти и протянул розовый ватный брикетик, обмотанный простой серой бумагой.
Это был именно брикетик по форме и размеру напоминавший брикет пломбира. Я больше никогда не видел такую форму упаковки ваты.
Папа сказал, что это сахарная вата, пробуй! Надо отдать должное папиному юмору, он очень любил всякого рода подколы и не упускал возможности подшутить над кем-то, в том числе надо мной.
Я почувствовал подвох, представилось, как я кусаю и мой рот полон противных ватных волокон и все надо мной потешаются.
На мой категорический отказ лопать "медицинскую вату", папа смеялся и настаивал, дело дошло до слез. Причем с обеих сторон. Моих от обиды, а его от смеха.
В общем я согласился на дегустацию только после того, как папа сам откусил кусочек.
Моему удивлению от вкуса и консистенции этой сладости не было предела.
______________________
Дорогие друзья, если вам нравится то, что мы делаем на канале - не забывайте подписаться, чтобы не пропустить новую статью.