🥪 Армянский бутерброд

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 1 лист
• Суджук — 100 г
• Сыр сулугуни или армянский чанах — 70 г
• Помидор — 1 шт
• Зелень (петрушка, кинза, укроп) — по вкусу
• Листья салата — 2–3 шт
• Йогурт или мацони — 1 ст. л. (по желанию)

Приготовление:

1. Нарежьте суджук тонкими ломтиками. Помидор — кольцами. Сыр натрите или нарежьте пластинками.
2. Лаваш разложите на столе, по центру выложите салат, суджук, сыр и помидоры.
3. Добавьте немного зелени и по желанию — ложку мацони для сочности.
4. Сверните лаваш рулетом или сложите конвертом. По желанию обжарьте на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны.

🥛 Тан — традиционный армянский напиток

Ингредиенты:

• Мацони или греческий йогурт — 200 мл
• Вода — 200 мл
• Соль — щепотка
• Мята свежая — несколько листочков (по желанию)

Приготовление:

1. Смешайте йогурт с водой до однородной консистенции.
2. Добавьте щепотку соли и мяту.
3. Хорошо охладите. Подавать — обязательно холодным!

Идеально для летнего перекуса или лёгкого ужина!

Хэштеги:

#армянскийбутерброд #суджук #лаваш #тан #вкусныйужин #вкусноипросто #рецептыдзен #кавказскаякухня #пикник #перекус #летнийрецепт #дзенрецепты #народныерецепты #еда