🥣 Пограничная каша (пшённо-гречневая с овощами)

Ингредиенты (на 2 порции):

• Пшено — 50 г
• Гречневая крупа — 50 г
• Вода — 400 мл
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• По желанию: сливочное масло — 10 г

🔪 Приготовление:

1. Промойте пшено и гречку, залейте холодной водой (400 мл) в кастрюле, добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 15–20 минут, пока вода не впитается.
2. Пока варится каша, очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на подсолнечном масле до золотистого цвета.
3. Смешайте кашу с овощами, добавьте по вкусу соль и перец. Если хотите — положите кусочек сливочного масла для более насыщенного вкуса.
4. Подавайте с зеленью, можно добавить солёный огурчик или квашеную капусту для акцента.

⏱ Готовится за 30 минут

🥄 Калорийность ~180 ккал на 100 г

Хэштеги для Дзен:

#ПограничнаяКаша #РецептКаши #Завтрак #ЗОЖРецепты #ДомашняяКухня #КашаСОвощами #ПшеноГречка #ПростойУжин #ВкусноИПолезно #РецептыНаКаждыйДень #ЕдаДляДуши