Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Записки учителя

"Привет работникам общепита"

Так сейчас периодически приветствую по вечерам дочь, которая буквально без ног приходит/приползает/привозят с работы. На всё лето мой средний ребёнок устроилась официанткой в одно из наших городских кафе. И неожиданно моему достаточно лениватому дитяти работа зашла! Хотя труд официантки, мягко говоря, весьма нелёгок. Во-первых, всю смену на ногах. Во-вторых, необходимость держать в памяти все премудрости сервировки и все нюансы меню. В-третьих, необходимость общаться с клиентами (а у дочери в этом плане (общение с незнакомыми людьми) есть определённые проблемы). В-четвёртых, умение очень быстро считать, пусть даже и с помощью калькулятора. Но дочери приглянулся коллектив, да и сама работа внезапно показалась интересной. Она сейчас с удовольствием вникает в премудрости сервировки и тонкости меню, а также с удовольствием работает в зале. "Моя социофобия на этой работе рассасывается на глазах", - как-то сказала мне дочь. К слову, её "социофобия" начала рассасываться несколько раньше, когд

Так сейчас периодически приветствую по вечерам дочь, которая буквально без ног приходит/приползает/привозят с работы. На всё лето мой средний ребёнок устроилась официанткой в одно из наших городских кафе. И неожиданно моему достаточно лениватому дитяти работа зашла! Хотя труд официантки, мягко говоря, весьма нелёгок. Во-первых, всю смену на ногах. Во-вторых, необходимость держать в памяти все премудрости сервировки и все нюансы меню. В-третьих, необходимость общаться с клиентами (а у дочери в этом плане (общение с незнакомыми людьми) есть определённые проблемы). В-четвёртых, умение очень быстро считать, пусть даже и с помощью калькулятора.

Но дочери приглянулся коллектив, да и сама работа внезапно показалась интересной. Она сейчас с удовольствием вникает в премудрости сервировки и тонкости меню, а также с удовольствием работает в зале. "Моя социофобия на этой работе рассасывается на глазах", - как-то сказала мне дочь. К слову, её "социофобия" начала рассасываться несколько раньше, когда она нежданно-негаданно для себя оказалась членом молодёжной администрации нашего округа, да ещё и активной участницей волонтёрского движения. Кстати, реально неожиданно! Выборы и прочие собеседования прошли как по маслу. Так вышло, что моя собственная дочь сейчас является мне своего рода начальницей, так как в молодёжной администрации отвечает за физическую культуру и спорт.

А на работе как-то так получилось, что дочке, которая, по сути, пока стажёр, начали доверять практически самостоятельное проведение банкетных мероприятий. А это ответственность бешеная, но большая оплата (так-то всего 130 рублей за час), да и чаевые юной неопытной официантке вполне себе перепадают (с одного банкета наша официантка принесла почти 3 тысячи рублей). Мы с женой начинаем шутить, что стоит, пожалуй, переходить из образования в общепит. Шутки, конечно, шутками, но за эти каникулы дочь точно получит представление, что деньги не возникают ниоткуда, а должны зарабатываться весьма тяжким трудом. Её летние подработки год назад всё-таки были лайт-режимом.

Картинка из Шедеврума. К моей реальной дочери данное изображение отношения не имеет.
Картинка из Шедеврума. К моей реальной дочери данное изображение отношения не имеет.