Суп из мятных листьев: блюдо, которое готовили наши прабабушки в жару — а мы стесняемся

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

Освежает лучше любой окрошки

Когда на кухне +30, а есть ничего не хочется — именно этот суп варили в русских деревнях. Без мяса, без картошки, только мята, вода и кислинка. Сегодня кажется странным, но стоит попробовать — и вы поймёте, почему его готовили поколениями.

Ингредиенты:

• 1 пучок свежей мяты
• 1,5 литра воды
• 1 щепотка соли
• 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса
• по желанию: варёное яйцо, сметана, чёрный хлеб

Как готовить:

1. Вскипятите воду с солью.
2. Добавьте мяту, мелко нарезанную или рваную руками.
3. Проварите 3–4 минуты.
4. Добавьте лимонный сок.
5. Выключите, настаивайте под крышкой 10 минут.
6. Подавайте тёплым или охлаждённым, можно с яйцом и ложкой сметаны.

Зачем это нужно в XXI веке?

• Успокаивает и охлаждает
• Полезен для ЖКТ и нервной системы
• Веганский, бюджетный и суперлёгкий
• Можно делать «на бегу» — особенно в разгар жары

Читайте далее…Этот суп заменит второе: густой веганский крем-суп из чечевицы и овощей с восточным акцентом

Финский секрет долголетия: куриный суп, который оздоровит всю семью!

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки