Если вам повезло оказаться в одном из наших убежищ, вы точно оцените возможности генной инженерии и селекции, обеспечившие нас сочными фруктами на десятилетия вперёд.
🥧 Ингредиенты
ТЕСТО:
- 2 стакана муки
- 1 ч. л. молотого мускатного ореха
- 2 ч. л. молотого имбиря
- ½ ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 170 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- ¼ стакана холодной воды
НАЧИНКА:
- 1 стакан сахара
- 5 ст. л. кукурузного крахмала
- 5 яичных желтков
- 2½ стакана кокосового молока
- ½ стручка ванили, разрезать и выскоблить семена
- 1 ч. л. соли
- 30 г сливочного масла
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 3 банана, нарезанные ломтиками
- ½ стакана джекфрута, нарезанного (по желанию)
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ:
- 1½ стакана холодных жирных сливок
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 2 ст. л. сахара
🛠 Сложность:
СРЕДНЯЯ
⏱ Время подготовки:
5 ЧАСОВ
🔥 Время приготовления:
1 ЧАС
🍽 Количество порций:
8 КУСОЧКОВ
👩🍳 Приготовление
ДЛЯ ТЕСТА:
Разогрейте духовку до 190 °С. Смешайте муку, мускатный орех, имбирь, соль и сахар в блендере или комбайне. Добавьте нарезанное кубиками масло и продолжите смешивать, пока не получится рассыпчатое тесто. Постепенно начните добавлять холодную воду и продолжайте взбивать в комбайне, чтобы тесто собралось.
Вымешивайте тесто вручную в течение 5 минут. Сформируйте шарик, оберните в пищевую пленку, и дайте тесту отдохнуть в холодильнике не менее 10 минут.
Раскатайте пласт теста толщиной 3-6 им и выложите в форму для выпечки диаметром 22 см. Тесто должно выступать за края формы. Положите поверх теста пекарскую бумагу и насыпьте рис или фасоль, чтобы тесто не вздулось во время запекания. Выпекайте примерно 20 минут. тесто должно хорошо подрумянится и приобрести золотистый оттенок. После запекания уберите груз и бумагу.
Дайте полностью остыть.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
В миске смешайте ½ стакана сахара, кукурузный крахмал и яичные желтки и отставьте в сторону. В кастрюле на среднем огне доведите до кипения кокосовое молоко, ваниль (очищенные семена и кожуру), оставшуюся ½ стакана сахара и соль, постоянно помешивая.
После закипания уменьшите огонь.
Добавьте ½ стакана нагретой смеси в миску с яичными желтками, перемешайте до однородности. Добавьте еще ½ стакана горячей смеси и снова тщательно перемешайте.
Медленно перелейте яичную смесь в кастрюлю и увеличьте огонь. Взбивайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ваниль.
Перелейте половину начинки в подготовленное тесто. Добавьте бананы и джекфрут. Сверху залейте оставшейся начинкой. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
ДЛЯ ВЗБИТЫХ СЛИВОК:
Взбейте сливки, ванильный экстракт и сахар до твердых пиков. Украсьте пирог взбитыми сливками и подавайте.
📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И ПОЛУЧИТЕ:
- Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных вселенных.
- Пошаговые инструкции по приготовлению.
- Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
#Fallout #FalloutРецепт #ФруктовыйПирог #ГеймерскаяКухня #ГотовимКакВFallout #ПостапокалиптическаяЕда #ИгровыеРецепты #РецептИзИгры #КремовыйПирог #ДомашняяВыпечка #ПирогСКремом #FalloutFood #ВкусКакВДетстве #Кулинария #ГикКухня #ФэнтезиЕда #ИгроваяЕда #КулинарияДляГеймеров #ПирогИзFallout #РадуемСебяВкусняшкой