Рецепт этих печений из далёкого детства.
Помню когда родители отправили меня к бабушке, я соглашалась у нее погостить, только если она испечет печенье орешки. Печенье всегда получались на ура! И весь вечер я ими обьедалась.
Сейчас во многих магазинах можно встретить это печенье, но на вкус, оно всё же такое вкусное, нежели приготовить его самостоятельно.
Ингредиенты:
- яйцо 1 шт
- желток яичный 1 шт
- мука 250 гр
- масло сливочное 180 гр
- разрыхлитель 10 гр
- грецкие орехи 100 гр
- молоко сгущённое варёное 1банка
- сахар 100 гр
- соль щепотка
Приготовление:
Подготовить необходимые продукты.
Берём миску взбиваем яйцо и желток, добавляем соль и сахар, всё хорошо перемешать.
Сливочное масло растопить на на медленном огне, чтобы оно не закипело.
К маслу добавить яичную смесь, и хорошенько перемешиваем венчиком.
В отдельную миску всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
Соединяем обе миски в одну. Тесто должно получиться вязкое и однородное.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок, на кончике делаем срез.
Подготовить орешницу, хорошо разогреть, выдавать в каждую ячейку небольшое количество теста. Закрываем крышку орешницу и ждём 2-3 минуты, время приготовления зависит от орешницы.
Извлекаем из формы половинки орешек и начиняем их варёной сгущенкой. В середину кладём половинку или четвертинку грецкого ореха. И соединяем с другой начиненной половинкой.
Орешки из детства готовы, заваривайте ароматный чай и приступаем к чаепитию!
Приятного Вам аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал, буду рада видеть вас в кругу своих подписчиков!!!