Большой объем работы в фотостудии, фотографирование сыров для журнала Сырный Гид невольно формирует отношение к сыру, как к модели – его внешность, привлекательность, «рабочая сторона», показывающая достоинства и прочие атрибуты, применимые к людям, работающим в модельном бизнесе.
Как фотографировать сыр?
Итак, модель на обложке следующего номера – сыр Бри от производителя Сырная жизнь. И не просто Бри в виде «шайбы» стандартной массы 125 г, а большой, килограммовый круг!
Не все сыры капризны при фотографировании. С таким большим по массе и размерам сыром именно такая ситуация – фотогеничен, какой стороной ни поверни, как ни расположи его. Смотрится внушительно, привлекательно, интересно. Плюс большого размера сыра – смотрится на фото выигрышно. Кроме того, чертовски хороший контраст на фоне глубокого черного – белый цвет на фоне черного порой ослепляет.
Однако, есть и крайность – белый круг сыра на черном фоне выглядит достаточно плоско и скучно. В результате хорошим элементом композиции будет декор, например упаковка сыра. В данном случае полимерная бумага хорошо поддерживает сыр и своими ломаными линиями вносит больше элементов в фотографию с правильными геометрическими формами (круг Бри).
Также, лежащий на фоновой плоскости черного цвета сыр без элементов декора или дополнительных композиционных элементов будет выглядеть плоским диском или большой «таблеткой». Поэтому лучше немного припод- нять дальний край сыра, подложив под него подставку (например, в виде небольшого бруска). Тогда на фотографии сыр продемонстрирует во всей красе большую площадь своей поверхности и ее детали (отпечатки упаковки, степень развития белой плесени, параллельность поверхности и т.д.). Работая с таким образцом, можно смело сказать – нажал кнопку и готово!
Подписывайтесь на канал в Дзен "Сырный Гид", здесь полезная информация о сыре и сырной отрасли.
Присоединяйтесь к телеграм-каналу "Сырный гид".