🍚 Как приготовить домашний плов с курицей и изюмом

🍚 Как приготовить домашний плов с курицей и изюмом

Что необходимо для идеального плова?

Плов — это популярное блюдо, которое можно готовить с различными ингредиентами. В этом рецепте используется курица и изюм.

🥘 Ингредиенты:

• 500 г куриного филе

• 2 стакана риса

• 1 большая луковица

• 2 моркови

• 100 г изюма

• 3 стакана воды

• Соль и специи по вкусу

📋 Подготовка:

Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Рис следует промыть под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал.

Лук и морковь нарезать:

• Лук — мелкими кубиками

• Морковь — тонкими соломками

Курицу нужно нарезать на небольшие кусочки.

🔥 Приготовление:

На сковороде разогреть немного растительного масла. Добавить лук и обжаривать до прозрачности. Затем добавить курицу и жарить до золотистой корочки.

После этого добавить морковь и продолжать готовить еще 5-7 минут. Ввести изюм и специи.

🌾 Варка риса:

Добавить промытый рис в сковороду. Разровнять его по поверхности и влить воду. Вода должна полностью покрывать рис.

Посолить и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимального и накрыть крышкой. Готовить 20-25 минут.

💧 Завершение:

После окончания приготовления выключить огонь и оставить плов под крышкой на 10 минут. Это позволит ему настояться и впитать ароматы.

По желанию, плов можно украсить свежей зеленью перед подачей.

Ключевые моменты:

• Использовать качественные ингредиенты

• Важно правильно промыть рис

• Настаивание готового блюда улучшает вкус

При соблюдении этих простых шагов получится вкусный и ароматный плов.

#рецепт #плов #домашняякухня