Если вы попадете в ресторан или столовую с ретро-стилистикой, то в меню можете обнаружить закуску под названием "советский бутерброд". И вот забава - каждый раз под этим названием скрывается разный бутерброд.
Советским бутербродом, к примеру, в нынешних общепитах могут называть:
🥪 кусок батона с маслом, вареной колбасой и сыром;
🥪 горячий хлеб с гусиным паштетом;
🥪 кусок булки с колбасой и кусочками огурчика и помидорчика.
Лично меня эти закуски из современных общепита вогнали в ступор - типично советскими назвать их не могу. Крайне редко советски люди ели бутерброды с гусиным паштетом. Редко клали на колбасу огурец и помидор. И о "горячих бутербродах" узнали все же ближе к 1980-м, а до этого ели холодные бутерброды и не жаловались.
Отчасти согласна, что "самым советским" бутербродом можно назвать хлеб/булку с колбасой и сыром. Единственное, все же считаю, что эти два продукта редко совмещали. Чаще все же делали либо колбасный, либо сырный бутерброд. Так быстрее и... что уж скромничать... бюджетнее.
А какие же еще бутербродики часто ели в былые годы и их можно смело назвать "самыми советскими"? поделюсь с вами своим списком.
🥪 Для меня настоящая "советская классика" - это кусок батона с маслом и красной икрой. Это настоящая советская праздничная роскошь.
🥪 Частенько в советские годы ела сладкий бутерброд - булка с густо намазанным вареньем (привет Тосе Кислицыной из "Девчат").
🥪 Если доводилось бывать в приличных ресторанах, о я там заказывала бутерброд с творожной намазкой (творог растирали с чесноком и грецкими орехами).
🥪 Истинно советским считаю ныне позабытых "сестричек федоровых" - ничто иное как бутерброды с килькой/шпротами. Название они получили в честь популярного некогда квартета народниц - сестер Екатерины, Нины, Нинель и Анастасии Федоровых. Именно этих ладных девушек и напомнили народу аппетитные рыбки, уложенных аккуратным рядком на черный ароматный хлеб.
🥪 Пожалуй, причислю к советским также бутерброды с шоколадным маслом, так как сейчас эта вкусность почти полностью позабыта. а раньше многие советские люди любили себя побаловать этой закуской.
🥪 Не забуду про самый-самый простой и народный бутерброд (если его можно так назвать) - хлеб с политым сверху растительным маслом и присыпанный солью.
🥪 Ну куда ж при упоминании "советской еды" без "жирненького бутерброда" - черный хлеб с кусочками сала. Если горбушку еще от души натереть ядреным чесноком. Ух!
Вот такие бутерброды считаю истинно советскими. Не важно, что и х и сейчас многие с удовольствием употребляют. Но они все равно для меня "советские", потому что напоминают о былых временах.
А что скажете вы - какие бутерброды вы считаете "самыми советскими"?