В финал всероссийского конкурса «Моя страна – моя Россия», который проводится в рамках президентской платформы «Россия – страна возможностей», прошли 300 участников со всей страны. Среди них — Арина Гуляева из Республики Алтай, студентка Томского государственного университета.
Арина представила интересный проект кафе алтайского стритфуда «шАЛТАЙ-болтай». Он участвует в номинации «Моя предпринимательская инициатива. Креативные индустрии для развития регионов».
Кафе предлагает традиционные и современные блюда алтайской кухни в формате быстрого питания. Можно заказать еду с собой, через доставку или онлайн. В среднем заказ готовится за семь минут, а средний чек — около 450 рублей, что делает проект доступнее аналогичных заведений в Горно-Алтайске. В меню есть дегустационные сеты, а для посетителей предусмотрена уютная зона отдыха — как для местных, так и для туристов.
В этом году конкурс охватывает 14 направлений, связанных с развитием разных сфер жизни страны — от предпринима