Всем здравствуйте. Готовлю такую запеканку из кабачков с фаршем, все лето. Люблю этот рецепт за его простоту, готовится очень просто, а получается ароматное, сытное, вкусное блюдо.👌😋
Можно добавить сюда и другие овощи на ваш вкус, а также свои любимые специи.
Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
500 г кабачков нарезаю кубиками. Все овощи кладу в миску.
Примерно 1\2 сладкого перца нарезаю небольшими кусочками.
1 помидор нарезаю кубиками.
1 луковицу.
Укроп, небольшой пучок.
К овощам добавляю 400 г куриного фарша. Добавляю 1-2 зубчика измельченного чеснока. Солю, перчу по вкусу. Добавляю сладкую паприку.
Все хорошо перемешиваю.
Кладу в форму для запекания. Форму можно смазать растительным маслом.
В отдельную миску разбиваю 4 яйца, добавляю щепотку соли и слегка взбиваю венчиком.
Добавляю 100 г сметаны, жирностью 15-20 % жирности. 100 г сыра. Перемешиваю.
Поливаю овощи с фаршем заливкой.
Прокалываю вилкой, чтобы заливка равномерно распределилась. Выпекаю при температуре 180 градусов, примерно 40-50 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Запеканка готова, можно подавать к столу.
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗 Спасибо за внимание🤗
Заходите в мой Телеграм канал для живого общения, там же можно найти рецепты в видео-формате: https://t.me/vkusnayaistoriya
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅ Рецепт:
Кабачки - 500 г
Сладкий перец - 1\2 шт.
Помидор - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Фарш - 400 г ( у меня куриный)
Укроп - небольшой пучок
Соль, паприка, перец по вкусу
Можно добавить и другие овощи на ваш вкус
Заливка:
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 100 г (15-20% жирности)
Соль по вкусу
Сыр - 100 г