Как мы в «хотпотошную» ходили🤣 Мысль отужинать в кафешке в формате Hot pot возникла ещё на этапе планирования путешествия по Китаю. В Пекине было не до этого. В Сиане рядом с отелем было одно подобное заведение, но там подавали только мясо и потроха. А я такое не ем.
В итоге, уже в Чэнду Дима всерьёз озаботился этим вопросом и даже подключил искусственный интеллект для решения этой задачи! И не абы какой, а китайский. Называется DeepSeek. Вот он-то нам и посоветовал несколько заведений, где подают именно морепродукты.
Выбрали Haidilao (海底捞), потому что рядом с нашим отелем. Находится он в торговом центре. И это не одно заведение, а целая сеть. Мы пришли часов в 7 вечера, народу там — не протолкнуться. По итогу, нам нашли свободный стол, помогли оформить заказ, показывая изображения и текст на инглише.
Обратите внимание, что там предлагают аж 4 варианта бульона, в которых вы потом самостоятельно будете варить морепродукты, грибы и тофу. Мы выбрали томатный, креветочный и какой-то
