Чайный гриб: домашний пробиотик или опасный эксперимент?
Немножко не по теме, но все равно интересно…
В последнее время чайный гриб (или комбуча) переживает настоящую волну популярности. Давайте разберемся, что это такое и стоит ли начинать его домашнее производство. На маркетплейсах и на Авито при написании его в поисковой статье выстраивается солидный список предложений
Что такое чайный гриб?
Чайный гриб (он же медузомицет) – это симбиоз бактерий и дрожжей, образующий слизистую колонию, внешне напоминающую медузу.
Питательной средой для чайного гриба является холодный сладкий чай. Посредством деятельности микроорганизмов осуществляется брожение, в результате которого получается специфический кисло-сладкий напиток, слегка газированный, который в народе называют чайным квасом.
История и польза
Первые упоминания о чайном грибе датируются древним Китаем, где его использовали как эликсир бессмертия. Современные исследования подтверждают его полезные свойства:
· Укрепляет иммунитет
· Нacыщaeт oрганизм прoбиотиками
· .Является aнтиокcидaнтoм и защищaeт пeчень, нормализует работу почек.
· Облaдaет пpoтивобaктеpиальным дейcтвием
· Cнижaет pиcк сeрдeчнo-соcудиcтых заболeваний, снижает давление.
· Предoтврaщaeт развитиe онколoгии.
· Поддеpживает здоровье пищеварительной системы.
· Чайный гриб является природным антибиотиком, его пьют при простуде.
Полезность чайного гриба в основном обуславливается содержанием:
- Витамина B в большой концентрации;Витаминов группы C;
- Пробиотиков; Антиоксидантов;
- Органических кислот; Полезных микроорганизмов.
· Настой чайного гриба содержит в себе гиалуроновую кислоту, которая применяется организмом для питания суставов и хрящей. Ревматизм вызывается ее дефицитом, а боли появляются в результате ухудшения качества суставной и хрящевой тканей.
· Чайный гриб восстанавливает необходимый баланс гиалуроновой кислоты, что способствует удержанию нужной воды в тканях и снижению болевого воздействия. Вещество делает человека более активным и позволяет передвигаться без труда.
· Также оно крайне полезно при активной спортивной деятельности и профилактики ревматизма.
Показания и противопоказания, а так же рекомендации по приему чайного гриба можно найти в интернете.
Польза чайного гриба для женщин.
Часто женщины задаются вопросом: «Полезен ли чайный гриб в лечении женских заболеваний?».
Рассматриваемое вещество оказывает противовоспалительное воздействие на организм, что позволяет улучшить общее самочувствие в периоды менструации.
Кроме этого, чайный гриб нормализует работу почек и печени, что благоприятно сказывается на общем гормональном фоне и позволяет предотвратить его нарушение.
Вещество имеет успокоительное воздействие и помогает при борьбе со стрессом или неврозом.
Ещё одно важное свойство чая – ускорение метаболизма. Его можно пить на диете: это позволит быстрее и эффективнее сбрасывать лишний вес.
Благодаря обилию витаминов в составе, чай улучшает качество ногтей и волос, делая их более прочными и препятствуют выпадению.
Кроме этого, в чае содержится большой перечень ферментов, значительно улучшающих состояние кожи: они помогают омолодить ее и препятствуют преждевременному старению, а также делают ее эластичнее и приятнее.
Безусловно, чайный гриб положительно влияет на женский организм, его прием окажет благотворное профилактическое действие.
Польза чайного гриба для мужчин
Комбуча оказывает благоприятное воздействие на мочеполовую систему, благодаря чему может использоваться для эффективного лечения простатита.
Тонизирующие свойства хорошо сказываются на половой функции мужчин и препятствуют возникновению проблем с потенцией
Также чайный гриб активно борется со стрессом и нервными расстройствами, При ангине
Чайный гриб является природным антибиотиком, который оказывает противовоспалительное воздействие. Ввиду этого он активно применяется при ангине, позволяет снять сильное воспаление и поддерживает организм в борьбе с болезнью.
Вещество будет полезно не только на этапе борьбы с болезнью, но и для восстановления организма после нее, либо профилактики.
Восстанавливающий эффект вещества позволяет применять его после курса тяжелых антибиотиков, которые оказывают и негативное влияние на организм.
Благодаря тонизирующим свойствам, комбучу можно использовать в качестве природного энергетика, что позволит легче перенести заболевание. улучшая работоспособность и общее самочувствие мужчины.
Для кишечника
В данном случае основная польза вещества заключается в эффективном ускорении метаболизма.
Это способствует лучшему усвоению пищи и получению из нее максимума полезных веществ, позволяет избавится от вздутия, запоров или диареи, активно способствует сбросу лишнего веса и снижению аппетита.
Кроме того, комбуча эффективно лечит заболевания ЖКТ и препятствует возникновению гастрита или язв.
Ещё одно важное свойство вещества – очищение организма: оно выводит из него накопившиеся шлаки.
Давление
Прием чайного гриба активно способствует понижению артериального давления, что делает его эффективным средством для лечения гипертонии и большинства заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Наиболее эффективным является сочетание вещества с отваром из семян укропа. В данном случае будет оказано не только лечебное, но и профилактическое воздействие, препятствующее возникновению атеросклероза и заболеваний сердца.
Простуда
В составе чайного гриба присутствует большое количество витаминов, в том числе – и витамин С, который способствует укреплению иммунитета и активному лечению сезонных заболеваний, особенно – простуды.
Достаточно будет выпить несколько порций горячего напитка, после чего будет снято воспаление, уйдет слабость и головная боль.
Комбуча эффективна не только в лечении, но и в профилактике простуды – регулярно принимая её в холодное время года можно защитить себя от соответствующих заболеваний и значительно улучшить общее самочувствие.
Защита и восстановление печени
Рассматриваемое вещество является крайне мощным антиоксидантом: его регулярное применение позволяет значительно снизить количество токсинов в организме, что благоприятно сказывается на работе печени.
Чайный гриб не только снижает нагрузку на нее, но и оказывает восстановительное воздействие, что крайне полезно при ликвидации последствий длительного лечения антибиотиками.
Вывод камней из почек
Чайный гриб обладает мочегонным воздействием и позволяет улучшить эффективность мочеполовых заболеваний.
Особенно эффективна комбуча в лечении и профилактике цистита: регулярное ее применение позволяет очистить почки от сформировавшихся в них камней и песка.
После лечения рекомендуется продолжать употребление чайного гриба – это поможет предотвратить дальнейшее образование новых камней.
Лечение молочницы
Известно, что данное женское заболевание в большинстве случаев возникает по причине переживания сильных стрессов и значительного ослабления иммунитета.
Комбуча поможет не только вернуть состояние организма в норму и активизировать процессы борьбы с заболеванием – благодаря противовоспалительному и антибиотическому воздействию она активно способствует быстрому излечению от молочницы.
Курс приема настойки в рассматриваемом веществе поможет предотвратить риск повторного возникновения данного заболевания.
Лечение ревматических болей
Настой чайного гриба содержит в себе гиалуроновую кислоту, которая применяется организмом для питания суставов и хрящей. Ревматизм вызывается ее дефицитом, а боли появляются в результате ухудшения качества суставной и хрящевой тканей.
Чайный гриб восстанавливает необходимый баланс гиалуроновой кислоты, что способствует удержанию нужной воды в тканях и снижению болевого воздействия. Вещество делает человека более активным и позволяет передвигаться без труда.
Также оно крайне полезно при активной спортивной деятельности и профилактики ревматизма.
Как вырастить свой гриб?
1. Начните с покупки готового гриба или получения кусочка от знакомых
2. Приготовьте сладкий черный или зеленый чай комнатной температуры
3. Добавьте чайный гриб и оставьте на 7-14 дней в теплом месте
4. Процедите напиток и разлейте по бутылкам
5. Гриб промойте и используйте снова
Важные предостережения
· Используйте только стеклянную посуду
· Держите гриб вдали от прямых солнечных лучей
· Регулярно промывайте гриб чистой водой
· Храните готовый напиток в холодильнике
· При появлении плесени немедленно утилизируйте гриб
Современные тренды
Сегодня производители экспериментируют с вкусами, добавляя:
· Фрукты и ягоды
· Травы и специи
· Суперфуды
· Натуральные красители
Заключение
Чайный гриб – это не только модный тренд, но и действительно полезный напиток. При правильном уходе и соблюдении всех правил безопасности, его домашнее производство может стать увлекательным хобби и источником полезного напитка для всей семьи.
А вы уже пробовали комбучу? Делитесь опытом в комментариях!