На днях удалось найти новинку - Московское Оригинальное, которое является одним из представителей возрожденной линейки от Балтики. Вот, что о нем пишут в презентации: Последние варки «Московского» проводились в 1990-е годы, после чего выпуски постепенно прекратились. Новый запуск «Московского» прошел 4 марта на заводе в Ярославле. Редкость «Московского» объясняется сложным процессом производства. Современные дрожжи при плотности 13% сбраживают сахара до 5,8% алкоголя, такое пиво дольше бродит и занимает емкости на производстве. Сорт «Московское» имеет легкую горечь (12 IBU), сорт «Московское Классическое» обладает умеренной горчинкой (18 IBU), а вот в сорте «Московское Оригинальное» горечь выражена сильнее (26 IBU). Попробовав сие творение, могу сказать, что получилось действительно очень недурно. Это свежайшее пивко с плотным солодовым телом и выраженной хмелевой горечью. Алко не выпирает. Достойно. На старте продаж - прям очень хорошо, Главное - чтобы со временем не испортилось, как
На днях удалось найти новинку - Московское Оригинальное, которое является одним из представителей возрожденной линейки от Балтики. Вот, что о нем пишут в презентации:
Последние варки «Московского» проводились в 1990-е годы, после чего выпуски постепенно прекратились. Новый запуск «Московского» прошел 4 марта на заводе в Ярославле.
Редкость «Московского» объясняется сложным процессом производства. Современные дрожжи при плотности 13% сбраживают сахара до 5,8% алкоголя, такое пиво дольше бродит и занимает емкости на производстве.
Сорт «Московское» имеет легкую горечь (12 IBU), сорт «Московское Классическое» обладает умеренной горчинкой (18 IBU), а вот в сорте «Московское Оригинальное» горечь выражена сильнее (26 IBU).
Попробовав сие творение, могу сказать, что получилось действительно очень недурно. Это свежайшее пивко с плотным солодовым телом и выраженной хмелевой горечью. Алко не выпирает. Достойно.
На старте продаж - прям очень хорошо, Главное - чтобы со временем не испортилось, как это обычно бывает.
