Что взять с собой на перекус или даже обед, если худеешь? Не тащить же с собой коробочку с гречкой, мясом и салатом в сумочке... А вот пирожочки вполне можно покушать по пути или на лавочке, да огурчиком закусить. Примерно так у меня сегодня и получилось😃. Обед был на ходу, и это лучше, чем покупная булка или фаст-фуд.
Пирожки из лаваша готовятся быстро, но конечно 5 минут не включают подготовку к приготовлению. Куриная грудка у меня была уже отварная. Если ее нет, можно заменить мясо на ветчину. И конечно, ингредиенты необходимо нарезать. Так что полный цикл приготовления составит примерно 25-30 минут.
Ингредиенты
📌 Лаваш тонкий 70 г.
📌 Отварная грудка 150 г.
📌 Помидор 80 г.
📌 Сыр твердый 30 г.
📌 Крахмал кукурузный 30 г.
📌 Сметана 15% 30 мл.
📌 Томат-паста 10 г.
📌 Яйцо 2 шт.
📌 Соль по вкусу.
У меня на фото все ингредиенты уже взвешены и порезаны.
#экономные рецепты #обед на ПП #блюда из лаваша
Пошаговый рецепт приготовления ленивых пирожков из лаваша
👉 В глубокой емкости смешиваю нарезанный мелко лаваш и измельченную грудку.
👉 Перемешиваю лаваш с грудкой и добавляю резаный помидор.
👉 Снова перемешиваю и всыпаю тертый сыр. Каждый раз перемешиваю, чтобы кусочки лаваша максимально распределились между ингредиентами.
👉 Добавляю сметану и вбиваю яйца.
👉 Снова перемешиваю, чтобы получилась вот такая масса.
👉 Крахмал и соль добавляю в последнюю очередь. И снова перемешиваю все ингредиенты.
👉 Теперь можно готовить. Влажными руками формирую из полученной смеси небольшие биточки. Выкладываю на сковороду, смазанную маслом и подпекаю биточки на медленном огне. Затем переворачиваю, накрываю крышкой и готовлю еще примерно 2-3 минуты.
Готовые биточки можно украсить зеленью и овощами. Получаются очень нежные пирожки, на приготовление которых уходит минимум времени. Приятного аппетита!