«Природа — это лучший комитет по стандартизации», — эти слова Алвара Аалто, финского архитектора, можно обозначить как девиз эко-стиля. Как «перенести внутрь» саму природу? Принципы эко-интерьера от «ШефКухни».
Не просто визуал
Не останавливайте на очевидных отсылках к природе. Фактура дерева и природные цвета — хорошо, но в широком смысле корень «эко-» подразумевает под собой биофильный (т.е. с «любовью к живому») дизайн: нетоксичные материалы, здоровый микроклимат и бережное отношение к ресурсам при использовании кухни.
Уход от излишеств
Необдуманные покупки, просроченные продукты, одноразовые предметы — это «загрязняет» быт, как куча мусора в лесу. Эко-дизайну близка философия минимализма. Фрэнк Ллойд Райт, известный американский архитектор, отказывался даже от стен, чтобы взгляд даже в доме максимально уходил за «горизонт» — так родилась открытая планировка.
Микроклимат
Природа — это смена освещенности, температуры, влажности, запахов и тактильных ощущений. Добавляйте текстуры, растения, соляные и аромалампы. Из техники: кондиционер, очиститель и увлажнитель воздуха, «умное» освещение, которое подстраивается под циркадные ритмы.
Образность
Расставьте природные акценты: заведите рыбок, посадите зелень на подоконнике, поставьте на стол керамическую или стеклянную посуду. Много вдохновения можно взять из традиций японского дизайна: рисовые светильники, плетеная мебель, коврики, дерево-бонсай.
Экономьте ресурсы
Покупайте бытовые приборы с низким энергопотреблением. На них есть маркировка, буква А. Самый экономный — это класс А+++, если плюсов меньше, то прибор сохраняет до 50% электроэнергии.
Вместо электрической плиты выберите индукционную, а лампочки — энергосберегающие (КПД — 70 %) или светодиодные LED-лампочки (КПД — 95 %).
Лен вместо хлопка
При погружении в эко-тематику встречаешь много сюрпризов. Казалось бы, хлопок — куда экологичнее? Но траты воды при выращивании льна намного меньше, чем при уходе за хлопком. Для набора полотенец используют 2700 литров воды (человек выпивает 2-3 литра в день).
«Умные» регуляторы
Кнопка экономии воды на смесителе, автоматическое отключение электроприборов, сенсорные датчики (движения, влажности, температуры) и т.д. — перспективная ниша, в которой нас ждет еще много нового.
Ответственное производство и утилизация
Задайте себе вопрос перед покупкой: «Кто и как создал этот предмет? Он безопасен для меня и детей? Сколько лет будет разлагаться материал, после того, как я выкину эту вещь?». Ищите ответственных производителей, читайте информацию на упаковке и изучайте материалы по сортировке мусора.
Местное производство и вторичное использование
Учитывайте совокупность факторов. Например, дерево служит долго и легко утилизируется. Но может быть неэкологичным: если лес был вырублен с нарушениями (за этим следят FSC, ищите символ дерева с галочкой), а транспортировка оставила углеродный след. Местное производство и вторичное использование всегда экологичнее покупки нового.
Сертифицированная мебель
Мебель надежных фабрик проходит серьезный контроль: от этичности заготовки сырья до того, будете ли вы дышать формальдегидом (проверяйте класс эмиссии формальдегида: чем меньше, тем лучше). Например, «ШефКухни» — это белорусские кухни ЗОВ, ГеосИдеал и VogelBaum. У компаний двадцатилетняя история, выход на международный рынок и комплектующие известных зарубежных фирм.