Башкортостан включился в федеральную программу, направленную на развитие гастрономического туризма и продвижение региональных кулинарных брендов. Организацию участия региона в проекте обсудили на заседании правительства республики под председательством премьер-министра Андрея Назарова, сообщили в кабмине.
– Туристический интерес к Башкортостану ежегодно и стабильно растет. Необходимо развивать не только инфраструктуру размещения, но и увеличивать количество предприятий общественного питания, активнее продвигать нашу традиционную кухню, – отметил Назаров. – В республике уже около тысячи предприятий пищевой промышленности и более 3,5 тыс. точек общепита. Башкортостан — уникальный гастрономический регион с богатыми кулинарными традициями. Эта ниша перспективна для малого и среднего бизнеса, фермерских хозяйств, и мы должны использовать этот потенциал.
Оборот общественного питания в 2024 году в республике достиг 57,4 млрд рублей. В правительстве считают, что участие в программе «ПроЕДУ по России!» позволит развивать гастрономический туризм, продвигать башкирские бренды и повышать качество сервиса. Премьер-министр Минторгу республики представить результаты участия в проекте.
Фото pravitelstvorb.ru