Если вы, как и я, жить не можете без азиатской кухни, обожаете нестандартные сочетания и цените красивую подачу — Gills станет для вас настоящим открытием.
Это место я обнаружила почти случайно, гуляя рядом с Казанским собором, и теперь возвращаюсь снова и снова. 🙂
Первое впечатление: камерно, стильно, вкусно
Gills — не огромный ресторан, а уютное кафе с атмосферой современной Японии. Здесь нет пафоса, зато есть детали: приглушенный свет, открытая кухня, где шеф-повар собирает роллы, и лёгкий аромат васаби, смешанный с цитрусовыми нотками.
Я люблю, когда в азиатских заведениях чувствуется внимание к деталям — и здесь оно есть в каждом блюде и даже в напитках!
👉Напитки, которые идеально дополнили ужин.
Прежде чем перейти к еде, хочу отдельно похвалить коктейльную карту — она здесь не просто для галочки, а тщательно продумана под азиатские вкусы.
🍹 Passion Fruit Sour (720 ₽) Пюре маракуйи, персиковый ликер, джин, лимонный фреш, кордиал лайма Идеальный баланс кислого и сладкого! Маракуйя даёт насыщенную тропическую ноту, джин добавляет лёгкую горчинку, а лимонный фреш освежает. Подавали в красивом бокале с цветочком на сливочной пенке — выглядит и правда как мини-десерт.
🍍 Лимонад «Ананас-маракуйя» (350 ₽) Если не хочется алкоголя — этот лимонад станет отличной альтернативой. Не приторный, с ярким вкусом спелого ананаса и лёгкой кислинкой маракуйи. Отлично сочетается с острыми роллами!
👉Что попробовать обязательно?
1. Ролл с морским ежом и красным апельсином (890 ₽)
Если вы никогда не пробовали морского ежа — это идеальный вариант для первого знакомства. Икра ежа тает во рту, а кисло-сладкий апельсин и мисо-голландез добавляют невероятную глубину вкуса. Это не просто ролл — это гастрономический эксперимент, который удался на 100%.
2. Сет «Краб Темари» (1390 ₽)
Вместо риса — камчатский краб! Подача просто космическая: шарики темари с тунцом, лососем, кальмаром и пинджало. Сытно, свежо!
3. Масляная рыба с томатной сальсой (690 ₽)
Если любите богатые, маслянистые вкусы — это блюдо для вас. Рыба просто тает, а томатная сальса добавляет свежести.
4. Ролл с красным попугаем, креветкой и комковатом 950р - лучшее сочетание! Просто берите. Просто доверьтесь!
5. Моти «Дубайский шоколад» (590 ₽)
Я обожаю моти, но такой вариант попробовала впервые. Если хотите завершить ужин на высокой ноте — берите без раздумий.
👉Что ещё удивило?
-Пинджало с томатной водой (890 ₽) — звучит странно, но вкус освежающий и лёгкий, думаю, что классно сочетать это блюдо с бокалом шампанского.
-Панна котта с васаби (490 ₽) — необычно, но работает! Острота васаби не перебивает сливочность, а лишь подчёркивает её.
💸Цены и впечатления
Да, Gills — не бюджетное кафе, но оно того стоит. Средний чек на двоих с коктейлями — около 4000–5000 ₽, но вы получаете не просто еду, а кулинарный перформанс.
Вывод:
Если вы устали от стандартных суши-сетов и хотите настоящих вкусовых открытий — вам сюда. Gills умеет удивлять, и я точно вернусь снова — возможно, за новым роллом с неожиданным сочетанием или ещё одним коктейлем с маракуйей.
А вы готовы к гастрономическим экспериментам? 💫
💰 Средний чек: 2000–2500 ₽ на человека
📍 Gills | 2 минуты от Казанского собора
Казанская, 8–10
пн-вс: 12:00 - 23:00