По народному календарю 21 мая отмечается Иванов день, также известный как день Иоанна Богослова, Арсения Пшеничника, Ивана Долгого или Ивана Пшеничника. Основной темой этого дня в традиционной крестьянской культуре были работы, связанные с посевом пшеницы. В зависимости от региона, поля либо готовили под пашню, либо уже приступали к севу. В народной традиции этот день связывали с угощением нуждающихся. По поверьям, нищие и странники заходили в дома, где их встречали пшеничными пирогами. Считалось, что угощение пшеничной выпечкой способствует будущему урожаю. Пироги также выносили на перекрестки — делиться выпечкой с прохожими считалось добрым знаком. Если никого не удавалось встретить, пирог оставляли птицам. В некоторых регионах 21 мая также был днём посадки огурцов. По поверьям, огурцы, посаженные в этот день, вырастали особенно длинными. Существовал обычай не отпускать гостей с пустыми руками — каждому вручали кусочек пирога. Выпечку, приготовленную в этот день, не оставляли на ночь: её либо съедали, либо отдавали животным или птицам. Народные запреты касались ссор, стирки, глажки, тяжёлых работ и генеральной уборки. Считалось, что ссора в этот день может привести к затяжному конфликту, а вещи, постиранные или выглаженные 21 мая, быстро выйдут из строя.