Картошка, запеченная с сосисками, помидорами и сыром

Картошка, запеченная с сосисками, помидорами и сыром

Простое, очень вкусное и интересное блюдо. В этом блюде картофель получается мягким, сосиски заменят мясо, помидоры добавят сочности, а расплавленный сыр сделает его ещё аппетитнее.

Ингредиенты:

• Картофель (некрупный) - 5 шт.
• Сосиски - 4 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Сыр твёрдый - 90 гр.
• Майонез - 100 гр.
• Чеснок - 1 зубчик
• Паприка молотая - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Масло подсолнечное для смазывания формы - 2 ч. л.
• Укроп свежий для украшения, по желанию - 1-2 веточки

Рецепт приготовления

1. Очищенный и помытый картофель обсушить с помощью бумажного полотенца и нарезать кубиками среднего размера.
2. Сосиски очистить от оболочки и нарезать кружочками.
3. Помидоры помыть и нарезать средними кубиками.
4. В глубокой миске соединить картофель, сосиски и помидоры.
5. Добавить майонез, соль, чёрный молотый перец, молотую паприку, очищенный, измельченный чеснок и все хорошо перемешать.
6. Дно формы для запекания (или противень) смазать небольшим количеством подсолнечного масла и переложить в нее картошку с сосисками и помидорами.
7. Поместить форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
8. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
9. Достать форму с картошкой из духовки и распределить сверху натертый сыр.
10. Затем поставить форму в духовку и запекать ещё 10 минут при той же температуре, до расплавления сыра.
11. Укроп мелко нарезать, посыпать готовое блюдо и подать к столу.