Флаван-3-олы, естественные компоненты, присутствующие в таких продуктах, как чай, какао-бобы, яблоки и виноград, оказывают благотворное воздействие на артериальное давление и здоровье сосудов, как показало исследование, проведённое в Университете Суррея. Мета-анализ, охвативший 145 научных публикаций, продемонстрировал, что систематическое потребление этих веществ приносит наибольшую пользу лицам, страдающим гипертонией. Эффект от их применения сравним с действием определённых медикаментозных препаратов.
Научные сотрудники установили, что флаван-3-олы способствуют улучшению работы эндотелия – внутреннего слоя кровеносных сосудов, играющего ключевую роль в поддержании нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Подобный подход открывает перспективы для укрепления здоровья с помощью коррекции рациона питания.