Вот уже и вторник... А это значит, что пришло время снова ехать в больницу... Одновременно и грустно и спокойно... Грустно потому что очень скучаем без близких, а спокойно потому что всё дома хорошо и без нас справляются...
Очень все скучали без моей готовки... Муж, конечно готовит, но видимо моя готовка старшим нравится больше... Тем более, что муж редко балует какими-то изысками и в выпечке он ну совсем не силён.
Очень просили пельмени... По-моему у нас в семье домашние пельмени практически все готовы есть бесконечно.
Я естественно не могу отказать в просьбе детей и готовлю то, что они хотят, тем более, что сама соскучилась по готовке
Для меня это вообще всегда очень умиротворяющий процесс... Возможно потому что в моей семье всё делалось не тяп ляп лишь бы приготовить и проглотить, а очень размеренно и с удовольствием... У блюд моих бабушек, тёть, мамы всегда была какая-то так скажем аура...
Блюда всегда выглядели красиво, эстетично, их хотелось есть... Борщ всегда был наварист и "правильного цвета", а как моя бабушка так умела готовить капусту... Это просто что-то с чем-то... Это не просто обычная тушёная капуста, это песня.... Готовила она чаще всего с курицей... Брала бедра куриные... Не знаю как она это делала, но капуста становилась мягкой, нежной, но при этом не разваливалась в кашу и при этом была оранжевого красивого цвета, а вкус насыщенный,
И количество соли, приправ и томата такое как нужно... Ни убавить, ни прибавить...
Пельмени разлетелись быстро... Я не успевала варить... Лепила и варила, лепила и варила...
Помимо пельменей, попросили меренговый рулет... Время вечернее, магазины уже у нас закрыты... Поэтому ягод не было в доме и миндальные лепестки закончились... Но были яичные белки, сливки , маскарпоне и кукурузный крахмал... Ну уж ладно, подумала, сделаю без ягод и лепестков
Быстро выпекла корж , в миксере взбила крем из маскарпоне и сливок... Промазала кремом. Скрутила. Поставила в холодильник для стабилизации крема.
Часа три он у меня постоял в холодильнике. Больше просто не дали..
Получилась такая нежнятина... Просто песня. Тающая во рту меренга и крем как лёгкое облачко... Да, не хватало малины или клубники, но и так съели...
Кстати Руслана муж остриг практически налысо. Под машинку. Я расстроилась, но у нас вариантов мало... Дело в том, что в парикмахерской он не даётся, да и учитывая какая алопеция у ребёнка была до этого и дерматит, мы стараемся иметь индивидуальную машинку для стрижки волос. Поэтому муж стрижёт его сам как сможет... Да, получается неважно, но как домовёнок Кузя ходить тоже плохо, учитывая тот факт, что у нас ещё отопление не отключили, а на улице несмотря на снег становится теплее, поэтому жара стоит в квартирах жуткая...
Вечером решили поиграть в игры.. Выбрали дженгу
Вообще я не фанат этой игры... Даже наоборот... Антифанат... Она меня скорее раздражает...
Вот это бесконечное собери-разбери-собери... И очень громкие звуки издаёт при падении...
Точно я уже превращаюсь понемногу в бапкомать, у которой болит и голова и пятая точка... Так скоро и до лежания в горизонте недалеко ...
Только бы не докатиться до жизни такой... Потому что ляжешь, а потом так и будешь лежать как Емеля на печи... Но дети дисциплинируют... По крайней мере мои.. Я знаю, что есть блогеры у которых дети ведут себя как по книжечке и едят по расписанию и строго отмеренное количество... У меня такой номер не проходит
Если мои хотят есть, то они хотят есть и никаких полумеров не приемлют... То есть тот факт, что ребёнок ел час назад вообще не аргумент... Например, первоклассник у меня будет держась за живот стонать какой он голодный и я ведусь... Каждый раз я становлюсь жертвой маленького мошенника...
Пётр у меня, кстати заболел.. Прямо перед последним звонком... А он должен дарить подарок какому-то там тайному гостю из администрации гарнизона... Последний звонок 24 числа в субботу... Но проблема не в этом... Проблема в том что у меня дети учатся в разных школах и в обеих мероприятие в одно и то же время... И как-то нужно будет решать кто куда пойдёт и кто будет с детьми... Да и ещё задач прибавилось ... Меня тут вызывали в соцзащиту из-за письма на прямую линию Президента, но эта история ещё не завершена, поэтому расскажу о ней тогда, когда уже будет какой-то результат...
Для новых подписчиков: