Что есть на ужин, чтобы не поправляться и хорошо спать
Сколько раз ты слышал: «После 18:00 — не есть!» Но правда в том, что важно не время, а что именно ты ешь на ужин. Грамотный ужин поможет не переедать, лучше спать и даже худеть. А вот тяжёлая еда — обеспечит лишние килограммы и бессонницу.
Разбираемся, что стоит есть вечером, а от чего лучше отказаться.
Золотое правило ужина — лёгкость и польза
Ужин должен быть:
- сытным, но не тяжёлым;
- с белками, клетчаткой и «правильными» жирами;
- без избытка быстрых углеводов.
5 идеальных продуктов для ужина
1. Отварная или запечённая рыба
Лёгкий белок, омега-3, минимум калорий. Отлично сочетается с овощами. Улучшает работу мозга и помогает заснуть.
2. Тушёные или свежие овощи
Кабачки, брокколи, цветная капуста, огурцы, листья салата — всё это насыщает без перегрузки. Клетчатка очищает кишечник и улучшает пищеварение ночью.
3. Яйца
Омлет, варёные яйца или шакшука — быстрый и сытный вариант. Белок хорошо насыщает и не даёт голоду разбудить тебя ночью.
4. Куриная грудка или индейка
Нежирное мясо — отличный вечерний белок. Готовь без жарки, лучше на пару или в духовке.
5. Творог
Источник казеина — «медленного» белка, который хорошо усваивается ночью. Отличный вариант — творог с ложкой семян льна или ягодами.
Что не стоит есть на ужин
- Сладости — вызывают скачок сахара и мешают сну.
- Мучное (пицца, белый хлеб, макароны) — превращается в жир.
- Фастфуд и жареное — долго переваривается, нарушает сон.
- Алкоголь — кажется, расслабляет, но на деле ухудшает качество сна.
Когда ужинать?
Лучше всего — за 2–3 часа до сна. Если ложишься в 23:00 — поешь около 19:30–20:00. Не стоит есть прямо перед сном — это мешает организму отдыхать.
Пример лёгкого ужина
- Запечённая рыба + тушёные овощи + зелень.
- Омлет с брокколи и помидорами.
- Творог с орехами и ложкой мёда (если сильно хочется сладкого).
Ужин — не враг фигуре, если подходить к нему с умом. Забудь про правило «не есть после шести» — ешь то, что помогает тебе чувствовать лёгкость, а не тяжесть. Тогда и вес будет в норме, и сон — спокойным.