Хычины, которые понравятся всем!!! Быстро и просто, а главное без заморочек!

Хычины — это традиционное блюдо карачаево-балкарской кухни😊 Если вам не терпится попробовать хычин до того, как вы поедете на Кавказ, можете сделать его сами.Готовиться максимально просто и быстро, а вкус - выше всех ожиданий.Советую приготовить и насладиться этой вкусняшкой!

Хычин с картофелем и сыром

Ингредиенты:

✅ Картофель — 1 кг

✅ Сыр (сулугуни) -300 гр.

✅ Мука - 350 гр.

Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре.

2. Добавьте натёртый сыр и тщательно перемешайте.

3. Постепенно подсыпая муку, замесите мягкое тесто.

4. Разделите тесто на 14 частей и сформируйте шарики.

5. Каждый шарик раскатайте в лепёшку.

6. Обжаривайте лепёшки на сухой хорошо разогретой сковороде до румяности с обеих сторон.

7. Готовые хычины смажьте сливочным или топлёным маслом.

Советы:

• Подавайте со сметаной или другими соусами ☺️

Очень вкусно с соусом тартар 😋

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые материалы!