Ранний старт. Дорога в Йошкар-Олу
В 6:30 утра наш путь начался с традиционного ритуала — остановки на АЗС. Заправили бак, взяли ароматный кофе, и легкая дорога под ясным небом обещала удачное путешествие. Четыре часа в пути и 330 км пролетели незаметно. Кто-то спал, кто-то ритмично двигался за рулем в такт бодрящему музыкальному сопровождению от Яндекса, а кто-то )))) уже готовил фотоматериал для отчета о поездке.
Экопарк «ЗаАзяково»: сыр, пиво и дождь
Первой точкой нашего маршрута стал экопарк ЗаАзяково.
На сыроварне у нас была забронирована экскурсия с дегустацией.
В 10:00 мы уже дегустировали сыры и местное крафтовое пиво.
Сырный сомелье Алена (да-да и такие тоже бывают) увлеченно рассказывала о секретах сыроварения и истории фермы.
За окном тем временем начал моросить дождь, добавив уюта атмосфере. Наши мужчины, учитывая, что им ещё за руль, довольствовались местным Иван-чаем. Какие только виды сыра мы не попробовали: начали с мягких молодых сыров и закончили выдержанными. Потом мне многие задавали вопросы: стоит или не стоит брать дегустацию!? Мой ответ однозначный – стоит. Мы были поражены, насколько наши фермеры продвинулись в процессе производства сыра. Они сейчас уже могут составить реальную конкуренцию западным коллегам по цеху.
В полной мере насладившись вкусом готового продукта, мы отправились воочию посмотреть на процесс производства. Нам показали залы, где варят сыры, и где за ними ухаживают на протяжении созревания, а это порой не один год. Оказывается даже есть такая должность – сырный нянь. Он бережно переворачивает сыры, моет их, обрабатывает специальным составом.
Конечно мы не могли уехать с фермы без покупок. Самые вкусные дегустационные образцы были приобретены нами в небольшой фермерской лавке.
Экскурсия «Салам, Йошкар-Ола!» - город сквозь дождь и снег
В 12-00 мы со свистом тронулись в сторону города, потому как уже выпадали из графика и не успевали до первой экскурсии заселиться в отель и оставить там наши машины. Никто и не думал, что мы так надолго задержимся в экопарке.
Встреча с гидом предполагалась на площади Ленина. Мы очень переживали из-за парковки, и зря. Город с населением в 300000 человек встретил нас пустыми улицами и свободными парковочными местами даже в самом центре.
В 12-30 мы уже ожидали нашего гида Юлию под памятником земляку.
Несмотря на проливной дождь с крупинками снега, Юля провела нас по главным достопримечательностям. Мы начали с памятника главному философу города – Йошкину коту, прогулялись по площади Оболенского-Ноготкова, Площади Республики и Пресвятой Девы Марии, бульвару Чавайна и завершили наш маршрут на Патриаршей площади, посмотрев архитектурную композицию "12 апостолов". Очень грамотно составленный маршрут, уникальные исторические факты о городе и марийской народности, простота подачи материала – все это не дало нам скучать, и время с Юлей пролетело незаметно, несмотря на то, что погода испытывала нас на прочность по полной программе.
Отель и обед в кафе «Сандал»
По окончанию экскурсии путь наш лежал в отель. После заселения и короткого отдыха мы отправились в кафе «Сандал» знакомиться с марийской кухней. Маленькое, но душевное место покорило нас аутентичными блюдами и теплой атмосферой. Мы попробовали:
- подкогыльо (марийские вареники с различными начинками – мясо, творог, картошка, вишня).
- коман мелна (многослойные блины с начинками их различных круп, творога, мяса, картофеля).
- суп в хлебе по-марийски.
Все блюда очень близки к русской кухне, но со своей национальной изюминкой.
Мы плотно поели и как колобки выкатились на пешую прогулку по городу. Погода уже налаживалась, даже солнышко выглянуло… но теплее не стало )))). Но кого это останавливало? Марийские настоички согрели наши тела и зарядили на дальнейшее знакомство с городом. До встречи со вторым гидом оставался час.
Секреты вечерней Йошкар-Олы от гида Евгения
Предстоящая прогулка обещала быть мистической с погружением в легенды и истории древней языческой марийской земли.
Мы прошли вечерним маршрутом по старым купеческим домам города, слушая увлекательный рассказ с захватывающими подробностями о прошлом города и его обитателей. Мы обсудили истории о царских указах и легенды о местных памятниках, узнали современные городские лайфхаки. Заглянули на те улицы, на которые вряд ли бы сами зашли. Хочу сказать, что город удивлял на каждом шагу. Такого сосредоточения храмов и церквей на одной месте я точно ещё нигде не видела. Впечатлила школа, похожая на Волшебный Хогвартс из романов Д. Роулинг. Этот «замок» построил местный бизнесмен Сергей Мамаев и превратил его не в модный торговый центр, не в современный офис, а в обычную среднюю общеобразовательную школу №5. Подарил здание своей жене – простой учительнице, которая и по сей день в ней работает.
Два часа с Евгением пролетели незаметно… Хотя… нет, заметно! Мы ужасно замёрзли. Спасал коньяк во фляжке и маленькие кофейни, расположенные по всему городу и манящие своим теплом, уютом и запахом ароматного кофе.
Экскурсионная программа подошла к концу, пора было задуматься об ужине. И тут мы вспомнили о ресторане, принадлежащем хозяину экопарка ЗаАзяково, в котором нам утром довелось попробовать вкуснейшие сыры. Мы не стали экспериментировать и отправились туда, опять пешком. 3км Карл!
Ужин в «Старом Георге»
Ресторан «Старый Георг» встретил нас стильным интерьером и сытным ужином. Европейская кухня, живое пиво, ненавязчивый джазовое сопровождение от местного музыкального коллектива - идеальное завершение насыщенного дня!
День второй: коты, набережная и дорога домой
Второй день начался с неплохого завтрака. Мы даже не ожидали такого от отеля за 3000 рублей в сутки. На завтраке было все – яйца, молочные продукты, каши, сыры, мясная нарезка, выпечка, несколько готовых вторых блюд, запеканка, кофе, чай, соки, фрукты.
Всей нашей дружной командой было принято единогласное решение отправится на поиски «Йошкиной котосемьи» с семью котятами. Да, вчера во время экскурсий мы встретили пару фигурок котят, но их оказалось гораздо больше. Фигуры высотой 20 см, отлили из латуни и установили в разных местах города: на улицах, площадях, скверах. У каждого усатого есть имя, любимое занятие, и каждый может исполнять желания. Проект не первый год реализуется совместно со Сбербанком. Аналогичные фигурки есть и в нашем городе Ульяновске (это Колобки), а в Калининграде 3 года назад мы два дня потратили на поиски семейки Хомлинов, как дети бегали по городу в поисках маленьких сказочных человечков.
Поиск решено было продолжить на автомобилях. Утро хоть и радовало солнышком, но температура воздуха едва ли поднялась выше 5 градусов выше нуля.
В течение часа вся усатая семейка была запечатлена и навсегда осталась в памяти наших смартфонов. Все-таки передвигаться на авто оказалось правильным решением. Далее мы отправились на набережную, которую накануне удалось посмотреть мельком из-за испортившейся погоды.
Безусловно набережная Малой Кокшаги — одно из самых живописных мест города. Она словно ожившая открытка. Тут и дух старины, и современное очарование. Набережная разделена на участки с разными стилями: Воскресенская, Брюгге, Амстердам. В одном месте сразу видишь и европейскую архитектуру, включая копии голландских домов, и итальянские мотивы, и элементы русского зодчества. Пешеходные мосты, такие как Театральный и Воскресенский, добавляют романтики и удобства для перемещения.
Прогуливаясь по набережной Брюгге и Амстердам мы поняли, что благодаря ее колоритной архитектуре, здесь не нужны какие-то дополнительные развлечения. Мы устроили фотосессию и просто гуляли, наслаждаясь видом. Прошлись мимо памятников Петру и Февронии, Алексию II, императрице Елизавете и даже молодоженам Грейс Келли и Ренье III.
Напоследок мы посетили магазинчик с местными продуктами и сувенирами, закупились фермерским мясом, сыром и прочей молочкой, приобрели магнит и колокольчик (ну куда ж без них – их уже и ставить, и вешать некуда, но возвращение из поездки без них – это не про нас).
Тут наша команда разделилась. Половина ещё хотела посетить на обратном пути Чебоксары, а мы просто не могли уехать из Йошкар-Олы, не вкусив напоследок ещё раз полюбившихся национальных блюд.
Кафе «Мари» в полной мере оправдало наши ожидания. Мы наелись и, загрузившись в машину, тронулись в сторону дома!
Итоги поездки:
Йошкар-Ола удивила контрастами: европейская архитектура и марийский колорит, дождь и солнце, история и современность. Несмотря на капризы погоды, поездка оставила только теплые эмоции.
Совет путешественникам:
— Берите зонт в любое время года!
— Обязательно попробуйте местные сыры и подкогыльо.
— Ищите йошкиных котов — это отдельное приключение.
Йошкар-Ола, мы еще вернемся! Только когда будет потеплее )))))