Пиццу любят все, но мало кто решается печь её дома — ведь тесто, дрожжи, время… А если сказать, что на вкусную пиццу можно потратить меньше получаса, да ещё и без возни с дрожжами?
Этот рецепт — находка. Всё просто: кефир, немного муки, сода — и тесто готово. Начинка — по вкусу и содержимому холодильника. А главное — в духовке ей нужно всего 5 минут, и пицца с пышными краями, румяной корочкой и тянущимся сыром уже на столе.
Рецепт пиццы на кефире без дрожжей:
Для теста:
1 стакан кефира;1 яйцо;1 ч. л. соли;0,5 ч. л. соды;2 стакана муки (приблизительно)
Начинка (вариант):
кетчуп или сметана — основа
тёртый сыр
колбаса, помидоры, маслины, грибы — по вкусу
Как готовить:
Смешайте кефир с яйцом, солью и содой.
Введите муку, замесите мягкое тесто.
Раскатайте, выложите на пергамент.
Смажьте основой, разложите начинку.
Выпекайте при 200 °C — всего 5−7 минут, если духовка разогрета.
Результат: мягкое, чуть пышное тесто, насыщенный вкус и аппетитный аромат. Идеальный вариант, когда хочется вкусного, а заморачиваться некогда. После такого рецепта пицца на заказ отходит на второй план. Приятного аппетита!
Ранее делились рецептом быстрой лазаньи