Добрый день, мои подписчики и гости моего канала. Пусть этот день будет хорошим, на предыдущий не похожим. И пусть начнется полоса удачных дней, любви, добра! Я рада вас видеть на своем канале, где я показываю меню на день.
Утро понедельника. Началась новая трудовая неделя. На улице пасмурно и моросит мелкий дождь. Радости он не принес, до сих пор не посажен картофель. Эта неделя последняя учебная, с 26 мая начинаются уже экзамены.
Завтрак понедельника у нас традиционный - это творог, сметана закончилась. в магазин не ходила 3 дня, но был греческий йогурт, он отлично заменил сметану, ели с сахаром и вареньем - пятиминуткой из клубники.
Варенье делала из замороженной клубники,
почистила и засыпала сахаром,
когда клубника оттаяла, поставила на несколько минут в микроволновку,
а также заварила черный растворимый кофе, кофе пила с печеньем и конфетой Ягодка опять.
Еду сегодня на автобусе, вышла в начале 7, на улице моросит дождь, зонт брать не стала, в рюкзаке есть дождевик. В город приехали дождя уже не было, на улице почти +13 градусов, ветра нет. Иду на вокзал.
Вчера я сломала очки: отломила душку, купила новые на вокзале с тонированным стеклом за 400 рублей. Предыдущих очков мне хватило на несколько месяцев.
В 201 автобусе кондуктор - королева салона, очень общительная женщина, сегодня она нам читала стихотворение, которое сочинила для пассажиров. Все ее поблагодарили.
Рабочий день понедельника такой же, как и неделю назад: идут читатели, меняют книги, записываются. В кабинете холодно, сижу в 2-х кофтах, а потом вообще включила обогреватель, отопление отключили еще 12 мая, хотя отопительный сезон заканчивается 15 мая. Заканчивается отопительный сезон, отключается и горячая вода, которая связана с отопительным сезоном, а было время, когда даже летом в жару было отопление, но те хорошие времена давно уже канули в лету.
Обедала уже в начале первого, так как были еще читатели.
Обед брала в контейнере. Это была овсянка с мясом и котлета из капусты, сверху я ее присыпала сыром, при разогревании в микроволновке сыр расплавился и покрыл котлету.
Заварила в чашке черный натуральный кофе, пила его с шоколадной конфетой Бабаевской.
День сегодня тяжелый, солнце вообще не появляется, время от времени моросит нудный дождь, так хочется спать, хорошо что ребята еще приходят менять книги.
Закончился рабочий день, а дождь продолжает моросить, дождевик же у меня в рюкзаке, а рюкзак я оставляю на КПП. Промокнуть я не успела, успела добежать до КПП, накинула дождевик, за мной приехали ребята, заехали с ними в Магнит, купила батон за 37 рублей и слойку с черникой за 44 рубля.
Итого: 81 рубль. Проезжали мимо Светофора, сделали и там небольшие покупки: морковь, томат, сало таежное на 328 рублей, цветная капуста по очень хорошей цене по 90 рублей за кг, творог 206 рублей, молоко - 70 рублей.
Капуста свеженькая, чистая вытянула на 44 рубля.
За всю покупку уплатила 692 рубля + 81 рубль. Итого: 773 рубля.
Дети сегодня даже в дом не заходили, сорвали немного зелени и уехали.
Ужин: микс салатов, полила заправкой из бальзамического крем - соуса, лимонного сока, растительного масла, зернистой горчицы, меда и свежемолотого перца+ зеленый горошек,
гречка с фаршированными голубцами из ревеня и тушеными кабачками,
к чаю была слойка с трюфельной начинкой.
Продолжаю тему зеленого листового салата.
Как правильно готовить салат?
1. Мойте салат в очень холодной воде, это придает ему дополнительную упругость. Замачивать салатные листья в воде надолго не следует, так как это приводит к потере полезных веществ. Мытые листья сушат на полотенце или бумажной салфетке.
2. Готовят салат непосредственно перед подачей на стол, в противном случае он быстрее завянет.
3. Для одной порции достаточно 50 г зелени. Не рекомендуется использовать несколько разновидностей салата в одном блюде. Исключение — закуска, которую готовят специально из нескольких сортов салатов.
4. При готовке мелкие листья лучше оставить целыми, а крупные — не резать ножом, а разорвать руками.
5. Салат не только используют для оформления блюд, но и подают в качестве гарнира, дополнения к белковым продуктам или как самостоятельную закуску. В этом случае его необязательно даже подсаливать, можно использовать чеснок или сок лимона.
Я почти месяц ежедневно ем зеленый листовой салат, знаете, я себя лучше стала чувствовать. Даже муж сегодня сделал себе салат с этими листьями, заправив их майонезом, сказал. что завтра опять сделает, но добавит еще и вареное яйцо.
19 мая - День пионерии - праздник нашего детства, но сегодняшнее поколение в основном уже не носили красные галстуки, но часть читателей были пионерами, все отзывались о нем хорошо, так как мои читатели разной возрастной группы: от 20 до 60 лет и старше.
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
🔺Спасибо огромное за поддержку.
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации.