Цветная капуста — вкусный и полезный овощ, но у многих она удается только в один сезон. Однако при правильном подходе можно собирать урожай с весны до осени! Рассказываю, как вырастить цветную капусту в несколько сроков.
1. Выбор сортов и сроки посева
Чтобы получать урожай волнами, нужно подобрать сорта с разными сроками созревания:
Ранние сорта (созревают за 80–100 дней)
✔ «Снежный шар», «Мовир 74», «Альфа»
✔ Посев на рассаду: февраль–март
✔ Высадка в грунт: апрель–май
✔ Урожай: июнь–июль
Среднеспелые сорта (100–120 дней)
✔ «Белая красавица», «Флора Бланка», «Дачница»
✔ Посев на рассаду: апрель–май
✔ Высадка в грунт: май–июнь
✔ Урожай: август–сентябрь
Поздние сорта (120–150 дней)
✔ «Кортес F1», «Америго F1», «Осенний гигант»
✔ Посев на рассаду: июнь–июль
✔ Высадка в грунт: июль–август
✔ Урожай: сентябрь–октябрь
2. Посев и выращивание рассады
🔹 Грунт: рыхлый, питательный (торф + перегной + песок).
🔹 Температура:
- До всходов — +18…+20°C.
- После всходов — +15…+17°C (чтобы рассада не вытягивалась).
🔹 Свет: не менее 12–14 часов (при необходимости — досвечивание).
🔹 Пикировка: при 2–3 настоящих листьях.
3. Высадка в грунт и уход
Когда высаживать?
- Ранние сорта — при прогреве почвы до +10°C.
- Средние и поздние — когда минует угроза заморозков.
Схема посадки:
- 50×50 см (цветной капусте нужно пространство).
Уход:
✔ Полив: регулярный, но без переувлажнения.
✔ Подкормки:
- Через 2 недели после высадки — азотные удобрения (настой коровяка 1:10).
- В фазе завязывания головки — фосфорно-калийные (зола, суперфосфат).
✔ Затенение головок: прикрывайте листьями от солнца, чтобы не желтели.
4. Как продлить урожай до осени?
🔹 Летний посев (июнь–июль)
- Используйте поздние сорта, устойчивые к холоду.
- В северных регионах можно выращивать под укрытием.
🔹 Осеннее доращивание
- Если головки не успели созреть до заморозков, выкопайте растения с корнями и пересадите в теплицу или подвал. Они дозреют даже без света!
5. Проблемы и решения
❌ Головки не завязываются
- Причина: жара выше +25°C или недостаток питания.
- Решение: полив прохладной водой, подкормка бором и молибденом.
❌ Головки рыхлые или желтеют
- Причина: недостаток света или перегрев.
- Решение: притенение и своевременный сбор.
Вывод
С цветной капустой можно не ограничиваться одним урожаем! Главное — правильно подобрать сорта, соблюдать сроки посева и обеспечить растениям хороший уход.
🌱 Пробовали ли вы выращивать цветную капусту в несколько сроков? Делитесь опытом в комментариях!