Российский рынок меда может столкнуться с серьезным сокращением производства в 2025 году
По данным Межрегионального союза пчеловодов, производство этого ценного продукта находится под угрозой из-за комплекса неблагоприятных факторов, наложившихся друг на друга.
По информации от представителей отрасли, после тяжелой зимы произошла массовая гибель пчелиных семей. Популяция насекомых сократилась на 20-25% по сравнению с прошлым годом. Александр Кукса, президент Межрегионального союза пчеловодов, объяснил, что ранняя оттепель вызвала преждевременный выход пчел из зимней спячки, а последовавшее затем похолодание привело к их массовой гибели.
Ситуацию усугубили весенние заморозки, повредившие медоносные растения, от которых напрямую зависит объем производства меда. Эксперты предупреждают, что сокращение производства может стать долгосрочной тенденцией.
Аналитическая компания BusinesStat отмечает, что российский рынок меда уже несколько лет демонстрирует нестабильные показатели. В 2023 году объем производства сократился на 4%, а в 2024 году - еще на 1%, достигнув 64 тысяч тонн. В результате за два года рынок потерял 5% своего объема.
Примечательно, что Министерство сельского хозяйства не согласно с данными о сокращении пчелиных семей и выражает уверенность, что падения производства меда в 2025 году не произойдет.
При этом аналитики Ntech указывают на рост потребительского спроса на мед. В прошлом году продажи увеличились на 9% в объемном выражении и на 12% в денежном.